Cuit-vapeur
Ce livre étonnera certainement beaucoup ceux qui s’imaginent qu’un cuit-vapeur ne sert qu’à faire « sagement » cuire des carottes, des courgettes ou des poireaux pour les bébés et les convalescents… ...( Lire lasuite )
23 mai 2011
Cuit-vapeur
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Commentaires sur Cuit-vapeur
- ah ben je l'ai reçu ce matin et je me faisais justement la réflexion comme quoi les photos n'étaient pas aussi belles que sur tes autres bouquins (je suis également une passionnée de photo). A midi j'ai testé la recette de la fondue d'épinards et je me suis régalée! (pas que moi d'ailleurs) là je vais tester la recette du pain de mie ( mais avant je vais faire une promenade photographique, avec ce beau soleil on va pouvoir s'éclater!).
Merci beaucoup Marie. - Bonsoir Neko,
Le mieux est d'utiliser un cuiseur tout simple en inox avec un panier
vapeur, comme le vitaliseur de Marion, ou un faitout cuisson basse
température comme chez Warmcook (mais il en existe des beaucoup plus
simples, encore moins onéreux). Personnellement, chez moi je n'ai plus que
ça, j'ai jeté mon cuit-vapeur en plastique...
Bonne soirée à vous,
Marie
- Bonjour,
J'avoue qu'à part faire cuire mes légumes vapeur, je n'utilise pas beaucoup mon cuit-vapeur qui dort souvent dans son placard. Ce petit livre m'intrigue donc grandement... je vais déjà voir si j'ai une chance dans les librairies près de chez moi.
Par contre je voulais signaler que le lien vers la paella ne fonctionne plus.
Cordialement,
Valou - Ah en effet, je ne le vois plus en rayon. Bon en même temps, les libraires ont surtout les dernières nouveautés.
Je n'ose me fier au stock Fnac non plus ; même s'il apparaît comme dispo, j'ai déjà eu plusieurs fausses joies de ce type-là.
Du coup, s'il t'en reste un exemplaire quelque part je suis preneuse
- Et bien ca y est ! Ca a mis le temps mais j ai réussi à l'avoir à la Fnac. Comme quoi, tout est possible. Suis plongée dedans et ca m ouvre plein d horizons gourmands. C'est juste mon vapeur électrique qui va avoir du mal à suivre...
Ayant 1 bouilloire, j'ai aussi pris l''habitude de chauffer mon eau pour gagner du temps. Suis donc super contente. A bientôt. - Entre nous, oui j'ai bien vu que les photos n'étaient pas à la hauteur, qu'il n'y en avait pas assez et qu'elles n'avaient pas les mêmes "couleurs" que les tiennes (et oui assez plastique & Co). J'avais vu les commentaires sur le sujet donc je m'y attendais mais c'est vrai ça devait être rageant de se dire qu'on pouvait tellement faire mieux :p
Pour les recettes, on a déjà testé les cocotes fruits de mer et poisson, moi qui en cuisine très peu, c'était un régal en plus d'être original.
- Bonjour Stéphanie, et désolée de te répondre si tard, je rentre juste de
congé...
Pour répondre à ta question, il n'y a pas que des recettes à IG bas dans ce
livre. Sur mon blog, tout ce que tu trouveras est à IG bas, mais dans les
livres ça dépend... du bon vouloir des éditeurs
)
Bonne journée à toi,
Marie
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