Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d'olive et ciboulette

01 juillet 2011

Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d'olive et ciboulette

Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d’olive et ciboulette

Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous remercier pour vos si gentils petits mots.

Merci aussi à Delphine, Cathy et Mélanie de m'avoir décerné le premier prix du jeu "cuisinons l'été" pour mes petites tourtes aux fleurs de courgettes... Tous ces encouragements pour ce blog " tout neuf " m'ont fait chaud au coeur! ...( Lire la suite )

Posté par mariechioca à 21:20 - 4. Viandes et poissons - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : entrée, poisson, recette salée, saumon, terrine

Commentaires sur Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d'olive et ciboulette

Humm! elle a l'air fraiche et fondante cette terrine! je la servirai bien avec une mayo maison au curry! je note vire... bonne idée pour l'été! A bientot!

Posté par ophélie, 02 juillet 2011 à 21:19 | | Répondre
Cette terrine a l'air excellente !!! Miam !

Posté par Kokille, 03 juillet 2011 à 10:44 | | Répondre
voilà qui me plait beaucoup, je vais tenter de la faire a la fin de la semaine car j'aurai des invités.
gros bisous a toi Marie et merci du clin d'oeil
a tres vite
Delphine

Posté par delphcotecuisine, 04 juillet 2011 à 09:42 | | Répondre
Je ne pense jamais à faire de terrine! Mais c'est vrai que c'est sympa pour un pique nique

Il y a beaucoup de choses sur mon blog qui ne sont pas Dukan, mais je n'en mange pas, promis-juré! Je suis très rigoureuse dans mon régime :p

Tes photos sont très chouettes, je trouve que le salé est assez difficile à prendre en photo mais tu as très bien réussi

Des bisous,
Camille.

Posté par Camille, 08 juillet 2011 à 19:25 | | Répondre
recette testée 2 fois deja et on a tous adoré
a decliner également sans modération au gré de ses envies.
merci encore pour cette sublime recette
gros gros bisous et a tres vite
Delphine

Posté par delphcotecuisine, 12 juillet 2011 à 09:38 | | Répondre
Merci Delphine, j'en suis ravie!

Posté par Marie Chioca, 12 juillet 2011 à 17:27 | | Répondre
Enfin une recette de terrine de poisson sans une tonne de crème et d'œufs ! Merci, je note !

Posté par Sweet Faery, 24 juillet 2011 à 08:39 | | Répondre
miam j'adore les terrines et au saumon en plus... je pense que je vais remplacer 100g du saumon frais par du saumon fumé...
par contre aurais tu une recette de terrine à la volaille (poulet par exemple...)???
merci marie

Posté par caroline, 20 mai 2013 à 12:56 | | Répondre
- Coucou Caroline,
  SI tu veux tester la variante au saumon fumé, fais bien attention, j'ai
  peur que ce ne soit un peu trop salé... Et oui, j'ai bien des terrines de
  volaille, mais pas sur le blog, alors il va falloir que je mette une
  recette pour toi
  Des bisous,
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 24 mai 2013 à 14:55 | | Répondre
ho, ce serait super ça!!! et pour cette terrine, trop tard, déja faite... et engloutie
En fait je n'ai pas mis les 10g de sel préconisé en prévision de l'ajout de saumon fumé et ce fut un délice, je n'ai pas pour habitude de salé mes plats plus qu'il est nécéssaire . Ma ciboulette étant en fleur, j'ai émincé les brins et les fleurs, c'était trop beau!

Posté par caroline, 24 mai 2013 à 17:09 | | Répondre
recette testée hier soir! excellent! tous mes enfants ont aimé même le plus difficile!
Merci

Posté par cendrillon, 01 février 2014 à 21:57 | | Répondre
Testée et approuvée par toute la famille (y compris la Pitchoune de 20 mois) ce week-end !! Un délice !!
Et la p'tite Louloute qui me regardait avec de grands yeux gourmands "hmmm, bon Maman, encore t'ine taumon" !!!
Merci Marie !!

Posté par Mamanie, 17 mars 2014 à 10:57 | | Répondre
- Comme ça me fait plaisir ! Un grand merci Mamanie, et, si tu me permets, un
  gros bisou à ta pitchoune qui doit être chou à croquer )
  Bonne soirée à toi,
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 20 mars 2014 à 18:34 | | Répondre
J'ai suivi ta recette de terrine saumon express après avoir vu la vidéo, c'était un pur régal ! J'ai publié un article sur mon propre blog en citant ta recette. Il n'y a rien à changer, délicieux.

Posté par coeurceleste, 04 avril 2014 à 22:13 | | Répondre
- Ah, super, ça me fait vraiment super plaisir ! Tu peux me donner le lien
  vers ton post? Je serai très heureuse d'aller lire ça
  Gros bisous, et bonne soirée à toi,
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 08 avril 2014 à 21:02 | | Répondre
- - Oui bien sûr !
    Je suis connectée via canalblog tu peux cliquer dessus ou alors l'article est ici : http://coeurceleste.canalblog.com/archives/2014/04/04/29594619.html
    
    Posté par coeurceleste, 08 avril 2014 à 21:14 | | Répondre
Oeuf ou pas oeuf ? Chère Marie, je suis perplexe... il me semble qu'on retrouve cette recette dans ton livre de recettes à IG bas, mais sans oeuf... Est-ce un raté à l'impression, ou cette terrine se tient-elle vraiment sans oeuf ? Merci !

Posté par Mathilde, 16 avril 2014 à 21:38 | | Répondre
- Les deux fonctionnent ! Sans oeufs, c'est plus facile à étaler, avec oeufs
  tu peux découper de jolis petits cubes comme sur la photo. Au choix...
  Gros bisous,
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 18 avril 2014 à 11:41 | | Répondre
- - Super, merci pour ta réponse ! Alors ça devient compatible avec les semaines centrales de la cure Cabot, hip hip hip ! Je te souhaite un excellent week-end pascal, ainsi qu'à tous tes jeunes chasseurs d’œufs ! Bises,
    Mathilde
    
    Posté par Mathilde, 18 avril 2014 à 18:18 | | Répondre
  - Super, merci pour ta réponse ! Alors ça devient compatible avec les semaines centrales de la cure Cabot, hip hip hip ! Je te souhaite un excellent week-end pascal, ainsi qu'à tous tes jeunes chasseurs d’œufs ! Bises,
    Mathilde
    
    Posté par Mathilde, 18 avril 2014 à 18:18 | | Répondre
Voila,terrine testée hier(sans oeufs,nous sommes en semaines centrales de la cure) et surtout approuvée par tout le monde.Je range mon ancienne recette! Bisous

Posté par cricri50, 21 avril 2014 à 17:30 | | Répondre
Bonjour Marie !

Merci pour cette recette, elle est excellente ! J'en ai fait la moitié, pour 2 personnes, avec de la salade et des crudités. On s'est régalés ce midi !!! Je n'ai même pas réussi à terminer ma terrine. Du coup, ce soir on se fait un mini apéro avec le reste

Posté par Justine, 05 juin 2014 à 16:17 | | Répondre
- C'est rigolo ce que tu me dis, j'en ai fais une à midi aussi, encore plus
  fondante ! Si tu veux la recette, je te la donnerai...
  Des bises ma chère Justine,
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 05 juin 2014 à 17:39 | | Répondre
Bonjour ,j'ai envie de tester cette recette ,mais j'aimerais savoir si je veux la stériliser ,si je dois la faire cuire avant la stérilisation ou si la stérilisation serait suffisante .
Merci pour toutes ces bonnes recettes.

Posté par prudence, 18 décembre 2014 à 15:17 | | Répondre
- Hélas, je ne sais vraiment pas Prudence, car je n'ai jamais essayé de
  stériliser cette terrine de poisson... Désolée de ne pas pouvoir t'aider
  plus, mais je préfère ne pas te dire de bêtise !
  Bon week-end à toi,
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 19 décembre 2014 à 16:53 | | Répondre
Bonjour,
J'ai testé cette recette à Noël dernier, tout le monde à adoré ! !
Mais je viens d'apprendre que je suis intolérante aux produits laitiers et au soja, sais-tu par quoi je pourrais remplacer le yaourt?

Posté par Marie, 14 juin 2015 à 09:01 | | Répondre
- Juste pas un yaourt de soja Marie, pas de souci, mais du coup ajoute une
  cuillerée à soupe d'huile en plus (ou de purée d'amande) pour apporter un
  peu plus de moelleux...
  Bonne journée à toi
  Marie
  
  Posté par mariechioca, 18 juin 2015 à 08:01 | | Répondre

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