Un petit dessert en trois coups de mixeur… pour se consoler d’en avoir raté deux autres juste avant!

18 octobre 2011

Un petit dessert en trois coups de mixeur… pour se consoler d’en avoir raté deux autres juste avant!

Velouté de poire à l’amande sur coulis de chocolat chaud

Ya des jours, je vous assure, on ferait mieux de rester couché…

Ce matin, je me suis levée avec une chouette migraine. Youpi !

Et pourtant, c’était (parmi bien d’autres choses) mon jour « blog », alors il a bien fallu se relever les manches et se mettre au boulot malgré tout. ...(Lire la suite)

Posté par mariechioca à 21:53 - 7. Desserts - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : amande, chocolat, dessert, IG bas, po0ire, purée d'amande, recette sucrée, verrine

Commentaires sur Un petit dessert en trois coups de mixeur… pour se consoler d’en avoir raté deux autres juste avant!

Recette rapide et surtout avec des ingrédients que j'adore !! Comme tu pourras le voir sur mon dernier post. Bises

Posté par Audalacuisine, 18 octobre 2011 à 22:23 | | Répondre
Et bien au final c'est une vrai réussite ! BRAVO !

Posté par Gourmandiseuse, 18 octobre 2011 à 23:57 | | Répondre
Tout est bien qui finit bien, ce dessert est doux à souhait. A quand la prochaine migraine? Je suis impatiente de voir les 2 desserts suivant. Soignes-toi bien et bonne journée. Big biz

Posté par Flor, 19 octobre 2011 à 07:10 | | Répondre
Eh bien chapeau d'avoir eu l'énergie de faire 3 desserts et de si appétissantes photos avec une migraine!!

Posté par flo makanai, 19 octobre 2011 à 08:17 | | Répondre
Rooo ma pauvre .... y'a des jours comme ça ! N'empêche que j'ai bien rigolé en te lisant (si ! si ! j'assume !!)

Au final, tu nous livres un dessert qui a l'air trooooop bon ! je retiens !

Bisous

Posté par Kakou, 19 octobre 2011 à 14:43 | | Répondre
je compatis pour ta migraine et te félicite pour ces belles phtos appétissantes...

Posté par bricetcroc, 20 octobre 2011 à 00:55 | | Répondre
Tu me fais un bien beau Skrat toi dis donc!! Tu m'as fait tellement rire! Je suis dans une période horrible aussi, je rate plein de trucs, c'est affreux même les recettes que je connais par coeur... Rah puis comme je les fais manger à des non avertis (mes parents) les réactions sont parfois totalement mitigées de quoi te mettre un horrible doute! Enfin bref les gens l'auront compris vu mon néant actuel, passer d'une recette par jour à une recette en 15 jours oui c'est le vide, l'angoisse... Mais comme toi je récidive avec des choses comme les tiennes, le genre de truc où ça rate pas quoi! Et puis faut peut être que je me calme sur les tests improbables! En tout cas j'ai envie de poire au chocolat comme les tiennes moi ^^ Bisous Marie

Posté par Noémie, 21 octobre 2011 à 01:05 | | Répondre
je ne crame pas les gâteaux en règle générale je les renverse dans un autre style.. photos très gourmandes

Posté par marie, 26 octobre 2011 à 06:54 | | Répondre
Vraiment un blog superbe, je vais de surprises en surprises. J'adore tellement qu'il va finir dans mes favoris, je reviendrai souvent c'est certain. Bonne soirée.

Posté par crevette, 01 novembre 2011 à 19:03 | | Répondre
Pour une improvisation, je trouve ça très réussi! Surtout après deux ratages! Mais comme quoi avec ce dessert tu as bien fait de sortir de ton lit!!

Posté par Miss Bretzel, 06 novembre 2011 à 16:02 | | Répondre
je decouvre ton joli blog! bravo!

Posté par julia, 19 novembre 2011 à 21:28 | | Répondre
tarte au citron

Je découvre ce blog et je vois avec joie toutes les recettes à bas Ig... c'est super, enfin des desserts autorisés et dignes d'un chef ! j'attends avec impatience ta tarte au citron car j'adore ça ! merci encore

Posté par christine, 18 décembre 2011 à 12:53 | | Répondre
Je découvre votre site que j'aime beaucoup, j'aimerai faire d'aussi belles photos!!!
J'ai réalisé cette recette immédiatement, très bonne idée, mais petit bémol, n'ayant pas fait refroidir le chocolat (je suppose qu'il fallait le faire?) une fois que j'ai verser le mélange poire, le chocolat est remonté.
Hors mis ce petit souci, le mélange était bon, un chouia trop sucré, je pense même que le sucre était en trop, car une poire bien mûr suffit à sucré la préparation.

Posté par Val, 27 décembre 2011 à 15:44 | | Répondre
hum

Je découvre votre blog, j'hadère de suite.Merci pour toutes vos belles recettes à IG bas.Je viens de tenter cette recette, excellente(avec des pommes faute de poire) mais je je n'ai pas réussi avec superposer les 2 couches, le chocolat lait amade étant liquide, si je verse pommes mixés et purée amande, ça s'enfonce et se mélange...
Mais trés bon néanmoins, quel est votre astuve pour avoir si belle présentation?

Posté par sylvie, 16 janvier 2013 à 14:48 | | Répondre
Je suis en train de faire la recette, et je me pose la même question que mes 2 prédécesseurs... Malheureusement, pas de réponse..... Je vais donc inverser, poire en dessous et chocolat au dessus.

Posté par Zeb, 10 octobre 2013 à 17:41 | | Répondre
- Bon, ce n'est pas super.... ça se mélange aussi....
  
  Posté par Zeb, 10 octobre 2013 à 17:51 | | Répondre
- - J'avais répondu à l'époque en mail perso aux deux autres personnes... Il me
    semblait avoir mis un édit sur la recette mais apparemment non.
    Tu peux verser le chocolat, mettre au congel 15 minutes, puis verser
    doucement la crème de poire dessus pour obtenir quelque chose comme sur la
    photo. Moi j'avais été dérangée par le téléphone pendant la réalisation de
    la recette, c'est pourquoi le chocolat avait eu le temps de figer un peu
    avant que je verse la poire.
    Sinon, moi en général je verse tout en même temps et c'est à fois joli
    (marbré) et très très bon.
    Bonne soirée Zeb,
    Marie
    
    Posté par mariechioca, 10 octobre 2013 à 17:58 | | Répondre
Merci pour les 2 réponses à mes commentaires !
Je viens d'acheter "mes bons desserts aux sucres naturels", je teste bientôt !
Bonne continuation

Posté par Zeb, 06 novembre 2013 à 10:14 | | Répondre

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