« Galette des Rois » un peu revisitée
Toute moelleuse et à la nougatine d’amande
(Recette à IG bas)
Un peu loufoque mon gâteau des Rois ? Peut-être un peu, oui, je vous l'accorde…
Car ce n’est ni une brioche, ni une galette feuilletée à la frangipane. Alors qu’est ce qui lui reste du gâteau des Rois, hein ?
Et bien, ce délicieux parfum d’amande et de beurre frais, que l’on aime dans la frangipane, mais sans cette sensation un peu collante et écoeurante des galettes traditionnelles. Et sans l’impact de la pâte feuilletée sur les hanches aussi…( Lire la suite )
(Même bidouille pour de la fleur d'oranger bio!)
Et sinon j'ai comme qui dirait une autre idée pour réhausser tout ça mais bon je dirais rien avant publication (même sous torture, oublie, ça ne fonctionnera pas ;p)... J'avais pas pris connaissance du défi de ce mois ci donc je ne serai peut être pas la plus originale m'enfin c'est point grave! L'important c'est de partager comme on dit hein?!
En tout cas j'ai adoré le passage de la colle cléopatre!!