"Jour J" (spécial post pour Evelyne)

C'est aujourd'hui !

... que "Je crée mes cadeaux gourmands" sort officiellement  en librairie ;)

Un grand merci du fond du coeur pour cet acceuil si chaleureux, je savais bien quelque part que ce livre vous plairait ;), mais à ce point, je peux vous dire que cela réchauffe le coeur...

Pour fêter cette sortie, que diriez-vous de savourer un gros rocher au chocolat, façon rocher Su----d mais sans mauvais sucre ni mauvaise graisse, avec juste du bon chocolat noir aux éclats de fève, de la noisette et du sirop d'agave... Hummm! En tout cas, moi ça me tente!

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Comments

[Capipiou]

Excellente recette testée et approuvée. De même que celle des truffes de ce même livre.

Question : J'aimerais savoir si les livres Recettes à IG bas et 60 desserts à IG bas sont épuisés. Merci.

[Angelique]

Bonjour marie, pourrais tu ns dire quelle marque de chocolat de couverture tu utilises, et où le trouver? Je bave devant cette recette que je ferai ds 1 mois, car je suis au beau milieu d une cure cabot, très contente, mais Pâques au milieu, c est un peu dur!

En tout cas merci mr ttes ces recettes, et j espère que tu sauras ns conseiller un bon chocolat de couverture!

[Lou]

Ca y est, j'ai craqué, j'ai acheté le livre, avant de revenir en France. Même l'amazon allemand le vend, sans frais de port, c'était "ir-ré-si-stible" ^^

Du coup j'ai commencé à planifier toutes les recettes de ce magnifique livre avant même la fin de l'année.. et ça va m'en faire du boulot!

Je ne peux pas sauter la case "rochers", ils sont trop beaux, mais pour m'organiser, il faut que je sache.. est-ce qu'ils se gardent?? Je n'ai pas de tribu de morfalous qui vont se jeter dessus, donc ils vont devoir rester en vie au moins une semaine, surtout que je voudrais les offrir.. C'est jouable? Si oui, dans quelles conditions de conservation?

Autre question : est-ce que le fait que ce soit de la purée de noisette compte beaucoup pour le goût? Je n'ai que de la purée d'amandes (blanches) car je n'ai pas les moyens d'avoir toute la collection de purées d'oléagineux..

Encore merci pour ces belles recettes,

Bonne journée,

Lou

[EVA]

J'ai refait cette recette (je fais toujours des petites quantités) et j'ai rajouté des amandes et noisettes broyées dans la ganache de la première étape, et c'est divin !!

Oh! je veux encore des recettes au chocolat !!

merci merci !

[eva]

Après avoir testé vos merveilleux spéculos, j'ai testé ces rochers. OH ! c'est trop bon !!

j'ai eu par contre besoin de plus de chocolat de couverture pour les enrober.

Merci pour ce partage.

A quand la recette des truffes vege ?!!!

merci encore