Nissa la bella…

Le carnet de cuisine du pays niçois

C’est toujours un exercice quelque peu difficile d’introduire un nouvel ouvrage, surtout quand on y a mis à ce point un peu de soi-même…{ Lire la suite }

Comments

[stéphanie]

Bonsoir,



quel bonheur de voir ces jolies photographies de ma ville!!! je suis une niçoise exilée dans le Gard et j'ai grand plaisir a retrouver mes amis et climat niçois au moins une fois par mois . 3h30 de route c 'est parfait pour un week end !!!!

en passant je tiens a vous dire que je vous découvre depuis peu et que je partage votre amour de la cuisine saine et idéale pour la ligne des mamans ( gourmandes )que nous sommes !!!!

Je possède qqes de vos livres qui régale toute ma famille et moi la première, et oui il faut bien gouter avant d offrir !!!!

Merci pour vos partage de connaissances et surtout continuez !!!

A vous lire

Stéphanie

[jennifer]

ouah superbes photos bravo à ton mari je vis depuis deux ans tout près de nice cagnes sur mer puis maintenant vence et mes endroits préférés à nice se trouve dans le vieux nice promenade des anglais trop bling bling à mon goût sympa pour faire du roller :) le premier jour de notre arrivée nous avons dégusté de la socca des petis farcis de la tourte aux blettes sucré dans un petit resto typique tenue par deux femmes nicoises adorables!pas d'assiettes en porcelaine ni de fioritures juste l'essentiel de la cuisine niçoise

[Sweet Faery]

J'ai mis ton livre et ton article à l'honneur sur mon Facebook, tu le mérites tant ! J'adore cet ouvrage plein de chaleur, il est tout à ton image d'ailleurs. Encore merci et de doux bizoux ma Marie ! :)

[Ellenna]

Marie, j'ai cliqué avant de t'avoir fait plein de bisous

[Ellenna]

Coucou Marie, j'ai reçu ton livre "carnet de cuisine du pays niçois" quel merveilleux carnet où tu relates le pays niçois avec tant d'amour!!!. j'ai offert ce livre à ma fille (comme je te l'avais dit ) celle habite Argelès sur mer. Elle est venue 3 jours pour faire la connaissance de sa nièce donc ma petite fille qui est née il y a 3 semaines. Elle a trouvé ton livre fabuleux admiré tes photos et m'a confié les recettes ont l'air sublimes!!!! Voilà, je suis sûre que tes recettes seront appréciées par ma petite famille. J'en ai scannée quelques unes que je peux faire sans soucis pour mon diabète.

J'ai réalisé le curd abricots framboises une tuerie!!! La tarte meringuée est un délice, je n'ai pas ajouté les jaunes d'oeufs dans le curd, j'ai fait des petits sablés à la farine de lentilles avec.