Aaah, ça c'est du dessert !

Éclairs « light » à l’épeautre, chocolat noir

Et crème végétale coco-vanille

(Recette saine, sans lait et à IG bas)

J’ai mis « light » entre guillemets, car tout est relatif n’est-ce pas…

Disons que par rapport à des éclairs de pâtissiers bourrés de mauvais sucres, de glaçage qui colle au palais, de lait, de beurre, de fécule et de farine raffinée, ceux-ci paraissent très sages, mais ce n’est pas une raison pour en engouffrer 3 ou 4 à la suite hum ? Bon, je sais que personne n’aurait idée de faire un truc pareil (ben, si moi) mais je préfère bien préciser, pour que les choses soient claires : Non, les monocures d’éclairs au chocolat, même bio, ne font pas maigrir. C’est dommage, je sais, mais c’est comme ça…

En revanche, qu’est-ce que c’est bon pour le moral !

Côté réalisation, j’ai été assez étonnée de la simplicité de cette recette... { Lire la suite... }

Comments

[Lungo caspules]

Oui je recommande aussi pour tester j adore !

[Ellaë]

Je "trombone" cette page pour tester dès que possible cette pâte à choux sans beurre!

Un très beau blog, plein de belles recettes diversifiées et d'astuces. Merci et bonne continuation!

[Minimirabelle]

Décidément, faudra que je vienne manger chez toi un jour !!!

[la Fourmi Elé]

Waouh! qu'est ce qu'ils sont beaux ces éclairs!!

[Anaïck]

humm, un veritable délice !