Le fameux "*****-****" de Noël dont je vous parlais hier…

Le layer-cake bio de Noël tout « enneigé »,

Mousse doucement chocolatée et crème au thé blanc

(IG bas, léger, sans lait, sans beurre, sans crème, sans trop d’œufs, sans trop de chocolat, et tutti quanti…)

Tadaaaaam !

Depuis hier, mes chevilles ont pris 4 tailles, mon tour de tête aussi, et je me pavane avec autant de ridicule de fierté que mon petit coq nain (celui qui fait le beau malgré sa voix de crécelle). C’est que, voilà, je suis vraiment trop fière de mon gâteau… ;)

Il faut dire que je ne suis pas à mon premier essai de layer-cake…{ Lire la suite }

Comments

[CharlieVoid]

Bonjour Marie ! J'ai un petit souci, je n'ai pas de lécithine, puis-je la remplacer par du jaune d'oeuf qui en contient ? Si oui, un jaune d'oeuf suffira-t-il ou dois-je en mettre plusieurs ?

[Rakabulle]

Magnifique ! Ça m'a l'air très délicieux tout ça ! Belle recette !

[DineavecSandrine]

Bonjour Marie, je découvre votre blog et je sens que je vais me régaler, j'ai depuis peu votre livre Recettes à IG bas chez Artémis, et c'est un plaisir. Aujourd'hui, je cherche à me procurer chez le même éditeur votre livre 60 desserts... Mais je découvre qu'il est épuisé. Comment faire pour l'avoir même d'occasion?

Je vous envoie mes meilleurs voeux gourmands et vous remercie pour touts vos recettes saines. Ma bibliothèque va s'agrandir de vos ouvrages, bises, Dine avec Sandrine

[Minimirabelle]

Waouh il en jette ton gâteau ! Même pas écoeurant comme le sont les "traditionnels" layer-cakes et leur (beurk)crème au beurre !

[Minimirabelle]

Waouh il en jette ton gâteau ! Même pas écoeurant comme le sont les "traditionnels" layer-cakes et leur (beurk)crème au beurre !