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Saines Gourmandises... par Marie Chioca
28 janvier 2016

Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat…

Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat…
Les desserts sans lait, ça le fait ! Va-t-on réussir à boucler un jour ce pauvre KKVKVK sur le thème des gâteaux en bocaux? Mais oui, on y croit ! Je devais vous donner aujourd’hui la récap des participations, mais ayant reçu entre temps la demande -...
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21 décembre 2015

Noël en blanc et or…

Noël en blanc et or…
Les petits choux trop mignons qui se prenaient pour une tarte au citron (Recette saine et à IG bas, sans lait) Que décembre est passé vite ! J’ai eu beaucoup de visites à la maison cet automne, ce qui est certes bien sympathique, mais du coup je n’ai...
17 novembre 2015

C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon…

C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon…
Tourte-crumble "des paresseux" Aux pommes poêlées et noix de Grenoble (Recette très saine et à IG bas) La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un peu « frustrée » car à la maison elle se fait rare… Il faut...
14 août 2015

Encore une idée com-plè-te-ment loufoque

Encore une idée com-plè-te-ment loufoque
Petits pots légers de « mousse au chocolat du jardinier » (Avec des courgettes dedans… mais chuuut !) Que les amateurs de glaces se rassurent ! Je n’ai pas renoncé à partager avec vous d’autres déclinaisons de crèmes glacées végétaliennes à base de crème...
9 juillet 2015

Pour régaler vos loulous en vacances (officieusement, vous aurez aussi le droit d’y goûter…)

Pour régaler vos loulous en vacances (officieusement, vous aurez aussi le droit d’y goûter…)
Yaourts « magiques » à la vanille et bon lait de ferme (Sans yaourtière, sans thermomètre, sans allumer le four…) Sur la blogo culinaire, il tourne plein de trucs « magiques » en ce moment : gâteau magique, pain magique, glace magique, bref, dès qu’une...
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2 juillet 2015

« En-clafoutisez » vos fruits d’été !

« En-clafoutisez » vos fruits d’été !
2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une crème vanille veloutée à souhait, et...
15 mai 2015

Joyeux anniversaire !

Joyeux anniversaire !
Baba rhum-coco Au pamplemousse corse et à la framboise Oui, je sais, ce ne sont pas des pamplemousses mais des pomelos. Tout le monde autour de moi s’acharne à me le répéter comme si j’étais un peu demeurée « po-me-los, ce sont des pôôô-meuuuh-losses...
31 mars 2015

Pour Pâques, un dessert de faussaire... { Connaissez-vous le jus de pois chiches monté en neige?}

Pour Pâques, un dessert de faussaire... { Connaissez-vous le jus de pois chiches monté en neige?}
Petits pots de mousse au chocolat noir, sauce caramel beurre salé (Sans oeufs, sans caramel, sans beurre salé, bref, tout est faux ! Sauf le chocolat...) J'ai testé pour vous ces jours-ci... La broncho-pneumopathie asthmatiforme. Ben en fait, c'était...
25 février 2015

Et l’okara on en fait quoi ? (Part 2)

Et l’okara on en fait quoi ? (Part 2)
Des recettes sucrées ! Incroyable… Vous n’aurez pas eu à attendre octobre 2017 pour la deuxième partie des idées-recettes « SOS okara » ! Pour une fois, rien n’est venu troubler mes résolutions, pas même ma mémoire de poisson rouge un brin surmené qui...
22 décembre 2014

Dessert "der des der" pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y'en a pas dans la recette !!!)

Dessert "der des der" pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y'en a pas dans la recette !!!)
Entremet végétal marron, poire, touche de chocolat, Sur un sablé à la fleur de sel (Recette 100% végétale, saine et à IG bas) Depuis un mois, je compte chaque soir avec mes 2 petites dernières combien il reste de « gros dodos » avant Noël. Et là ça y...
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A déménagé...
Mais l'aventure continue à cette toute nouvelle adresse

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A tout de suite !
Marie Chioca

 

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