03 décembre 2015

KKVKVK 61, les gâteaux en bocaux !

 

 

Petits pots de pain d’épice pur miel à l’épeautre

(Recette spécialement dédicacée à Emma ;))

 

1Non, je n’avais pas oublié le KKVKVK (en fait si, mais heureusement pour vous Dr Chocolatine me surveillait du coin de l’œil, prête à me taper un petit coup de stéthoscope sur les doigts si besoin…). Pour ceux qui n’auraient pas tout suivi... { Lire la suite }


22 décembre 2014

Dessert "der des der" pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y'en a pas dans la recette !!!)

 

 

Entremet végétal marron, poire, touche de chocolat,

Sur un sablé à la fleur de sel

(Recette 100% végétale, saine et à IG bas)

 

 

_DSC9188-2Depuis un mois, je compte chaque soir avec mes 2 petites dernières combien il reste de « gros dodos » avant Noël. Et là ça y est, plus que 3 ! Et encore, plus que 2 si on compte que la nuit du 24 au 25........ { Lire la suite }

20 décembre 2013

Une gourmandise toute « sage » pour la ligne…

 

Bûche légère et acidulée à la gelée de cranberries crues,

Parfum de tarte au citron

(Recette saine et à IG bas)

 

1Pfff, y’a des journées…

Vous voyez cette bûche ? Et bien la couverture en meringue est ratée. Ratée à cause de pointes de cheveux fourchus... Et d’une accumulation de circonstances tragicomiques.

Il y a des fois où j’hésite presque à vous raconter mes...... { Lire la suite }

 

Posté par mariechioca à 16:32 - - Commentaires [144] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 décembre 2013

Le fameux "*****-****" de Noël dont je vous parlais hier…

 

Le layer-cake bio de Noël tout « enneigé »,

Mousse doucement chocolatée et crème au thé blanc

(IG bas, léger, sans lait, sans beurre, sans crème, sans trop d’œufs, sans trop de chocolat, et tutti quanti…)

 

 

1 aTadaaaaam !

Depuis hier, mes chevilles ont pris 4 tailles, mon tour de tête aussi, et je me pavane avec autant de ridicule de fierté que mon petit coq nain (celui qui fait le beau malgré sa voix de crécelle). C’est que, voilà, je suis vraiment trop fière de mon gâteau… ;)

Il faut dire que je ne suis pas à mon premier essai de layer-cake…{ Lire la suite }

   

19 décembre 2012

Sur le fil, une idée ultra simple et « qui en jette » pour Noël…

 

Canette ultra fondante au roaster, Farandole de petits légumes rôtis

(Recette festive, saine, légère et à IG bas)

 

 

intro-2-2Tant pis, je continue avec mes histoires de volaille… Certes, je ne fais pas dans l’originalité, mais vu que pour mon festin de Noël je préfère infiniment une belle volaille qu’un tournedos de crocodile ou un pavé de seitan laqué, j’assume.

La semaine dernière, il a déjà été question de dinde, mais cuite façon basse température, et autant dire que ça change tout…

Dans ma quête pour vous faire oublier les grosses bêbêtes de Noël en carton-pâte, je voudrait vous parler aujourd’hui d’un autre « plan B » anti-étouffement qui va révolutionner votre réveillon: le roaster.       (Lire la suite)