carnet de cuisine du pays nicois - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

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carnet de cuisine du pays nicois

25 août 2013

Et si l'on repoussait un peu la rentrée ? Du moins le temps d'un beau pique-nique...

Et si l'on repoussait un peu la rentrée ? Du moins le temps d'un beau pique-nique...

De fameux pans bagnats… pour prolonger les vacances d'été ! Halte à la déprime ! Je sais, pour certains, c’est bientôt la rentrée… Vous êtes en train de vous battre (ou de vous débattre) avec des histoires de cartables « Hello Kuku » ou « Grand Galopin...

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Tags: IG bas, indice glycémique, épeautre, poivrons, pique-nique, tomate, Carnet de Cuisine du pays niçois, concombre

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18 juin 2013

Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ?

Une recette de mon « Carnet de cuisine », et puis peut-être des vacances à Nice ?

Les « barbajouans » Vous trouverez dans certaines boulangeries du Vieux-Nice ou de du Haut-Pays d’appétissants petits chaussons salés portant le curieux nom de barbajuans, ce qui signifie littéralement...... { Lire la suite }

Posté par mariechioca à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, indice glycémique, recette salée, petit épeautre, apéro, huile d'olive, parmesan, riz, Carnet de Cuisine du pays niçois, barbajouans, pignons, recette de Nice, recette niçoise, épinards

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11 juin 2013

Nissa la bella…

Nissa la bella…

Le carnet de cuisine du pays niçois C’est toujours un exercice quelque peu difficile d’introduire un nouvel ouvrage, surtout quand on y a mis à ce point un peu de soi-même… { Lire la suite }

Posté par mariechioca à 01:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, légumes, cuisine saine, Editions Sud-Ouest, NIce, Carnet de Cuisine du pays niçois, cuisine niçoise

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