creme de coco - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

24 novembre 2015

Vous aimez les escargots ? Non? Ouf, ça tombe bien, ceux-ci sont juste en pâte à brioche et en chocolat...

Babka Coco-Chocolat (Recette saine et végétalienne, IG modéré) Il y a déjà presque un an (que le temps passe vite !), je vous avais proposé une recette de.... { Lire la suite }

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Tags: IG bas, indice glycémique, chocolat, recette sucrée, recette vegan, recette sans lait, brioche, noix de coco, boulange, crème de coco, recette sans oeufs

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21 septembre 2015

Une vraie recette d'automne, spéciale "moral en béton" ;)

Kringle estonien (végétalien) Un immense merci à tous pour vos messages laissés suite à mon dernier post ! Je viens juste de tout lire, et comment vous dire à quel point je suis touchée… Sachez que vos encouragements, vos petits mots enthousiastes et...

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Tags: IG bas, indice glycémique, épeautre, sucre de coco, brioche, cannelle, crème de coco, kringle

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26 août 2015

Pour fondre de bonheur…

3 glaces végétales délicieusement "chocolat" (Recettes sans lait et à IG bas) (...PS : et sans sorbetière aussi !) Chose promise, chose due… J’ai juste un peu mis le temps, mais ça va, vu que je ne vous ai tout de même pas fait le coup de poster mes supers...

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Tags: IG bas, glace, indice glycémique, chocolat, recette végétarienne, recette vegan, recette sans lait, recette légère, vanille, recette de fête, crème de coco, crème glacée, tiramisu coco

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2 juillet 2015

« En-clafoutisez » vos fruits d’été !

2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une crème vanille veloutée à souhait, et...

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Tags: IG bas, indice glycémique, fraises, abricots, fruits, laits végétaux, petit épeautre, dessert, lait d'amande, orge mondé, oeufs, crème de coco

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16 juin 2015

Aboutissement d’une quête… Aujourd'hui, Tadaaam ! Je vous présente mesdames et messieurs :

Le nec plus ultra de la brioche Le zénith de la brioche Le summum de la brioche Le best of the best de la brioche La Rolls de la brioche L’Everest de la brioche Le top-moumoute de la brioche Le top des tops de la mort qui tue de la brioche Une brioche...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, abricots, brioche, crème de coco

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15 mai 2015

Joyeux anniversaire !

Baba rhum-coco Au pamplemousse corse et à la framboise Oui, je sais, ce ne sont pas des pamplemousses mais des pomelos. Tout le monde autour de moi s’acharne à me le répéter comme si j’étais un peu demeurée « po-me-los, ce sont des pôôô-meuuuh-losses...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, framboises, petit épeautre, crème de coco, pamplemousse, pomelos

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31 mars 2015

Pour Pâques, un dessert de faussaire... { Connaissez-vous le jus de pois chiches monté en neige?}

Petits pots de mousse au chocolat noir, sauce caramel beurre salé (Sans oeufs, sans caramel, sans beurre salé, bref, tout est faux ! Sauf le chocolat...) J'ai testé pour vous ces jours-ci... La broncho-pneumopathie asthmatiforme. Ben en fait, c'était...

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Tags: IG bas, indice glycémique, chocolat, mousse au chocolat, sucre de coco, huile de coco, pois-chiches, crème de coco

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9 décembre 2014

Baba vs bûche de Noël...

Baba "des îles paradisiaques"... J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, recette sucrée, recette légère, sucre de coco, recette de fête, farine d'épeautre, crème de coco, ananas

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18 septembre 2014

Je vous apporte la carte des desserts ?

La Cuisine des Grands Classiques, Ma version bio (suite et fin... pour le moment ;)) Quand on évoque la cuisine des grands classiques côté sucré, on pense aussitôt à tous ces desserts d’anthologie qui, en faisant le bonheur de générations de gourmands,...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, café gourmand, génoise, lait de soja, dessert, pomme, livres bio, dessert de fête, crème de coco, sirop d'érable, La cuisine des grands classiques, meringue, tarte sucrée

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19 août 2014

Testé et approuvé !

Les secrets de la pâtisserie bio, Récapitulatif de vos participations en vue du tirage au sort ( + Une recette de saison "qui en jette" pour épater les copains ;)) Dans mon billet du 5 juin, je vous confiais à quel point cela me touche de voir mes recettes...

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Tags: IG bas, sans lactose, indice glycémique, sans gluten, recette sucrée, recette sans lait, bavarois, sucre de coco, huile de coco, crème de coco, mûres, Les Secrets de la pâtisserie bio