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Saines Gourmandises... par Marie Chioca
fraises
2 juillet 2015

« En-clafoutisez » vos fruits d’été !

« En-clafoutisez » vos fruits d’été !
2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une crème vanille veloutée à souhait, et...
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20 juin 2014

Un dessert fleuri pour vous parler du livre de Géraldine…

Un dessert fleuri pour vous parler du livre de Géraldine…
Entremet à la rose et aux fraises des bois, façon tiramisu (Sans lait, IG bas) Ce week-end, nous avons ramassé des fraises des bois… Des « bonbons des biches » comme les appelle si poétiquement ma pitchounette (est-ce moi qui suis gravement gaga ou bien...
5 juin 2014

Mieux que 60 desserts à IG bas ? 97 desserts à IG bas…

Mieux que 60 desserts à IG bas ? 97 desserts à IG bas…
Les Secrets de la Pâtisserie Bio, suite… { Des biscuits à la cuillères, 2 charlottes, un tiramisu, et même un petit cadeau de dernière minute } Je sais, je sais, vous êtes nombreux à m’écrire que vous cherchez vainement « 60 desserts à IG bas » (épuisé...
10 avril 2014

Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes !

Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes !
« Nid » douillet façon fraisier, et Agneau de Pâques en génoise moelleuse (Recettes saines, sans lactose et à IG bas) Que la nature est en avance cette année ! J’ai goûté début avril les premières fraises de France qui avaient du goût (l’an dernier, c’était...
24 juin 2013

Plus de fruits, moins de sucre !

Plus de fruits, moins de sucre !
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops… Et, oui, encore un livre… Hum. Désolée (mesdames, vos maris vont définitivement me prendre en grippe. Aaaarg encore un livre de Marie Chioca dans la cuisine, ça suffit là !)... { Lire la suite }
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10 mai 2013

Chouette, enfin des fraises !

Chouette, enfin des fraises !
Cheesecake aux fraises, sucre de bouleau et farine d’orge mondé (Recette saine et à IG très bas) 2 ans déjà et que de beaux moments passés ensembles :) C’est, l’anniversaire de « Saines Gourmandises » ! ...Avec juste un petit jour de retard suite à quelques...
18 juillet 2012

Connaissez-vous le sucre de bouleau ?

Connaissez-vous le sucre de bouleau ?
Tartes de saison et petits gâteaux au sucre de bouleau (Recettes saines et à IG bas) Qu’est-ce que le sucre de bouleau ? Aussi appelé « xylitol » (mais là ça fait nettement moins poétique), ce sucre naturel extrait de l’écorce du bouleau (ou des rafles...
4 juillet 2012

On parie combien que vous allez en faire tout l’été ?

On parie combien que vous allez en faire tout l’été ?
Crème glacée « magique » vanille-fraise Sans sorbetière, en 5 minutes chrono, "light" et carrément délicieuse… (Recette saine, légère et à IG bas) Je vous livre aujourd’hui ma recette estivale fétiche… Prête en 5 minutes montre en main, sans salir tout...
1 juin 2012

Pour la fête des Mamans...

Pour la fête des Mamans...
Un fraisier tout simple et tout léger (Recette saine, légère, à IG bas et sans gluten) Cette recette est tellement simple qu’elle aurait pu s’appeler « le fraisier pour les nuls »… C’était certes moins poétique, mais cela aurait au moins eu le mérite...
8 mai 2012

Petit blog a 1 an…

Petit blog a 1 an…
« Saines gourmandises » fête son premier anniversaire ! Le 9 mai 2011, je postais mon 1er message sur ce blog… Depuis, les mois ont passé, et les recettes se sont succédées, avec tous vos gentils petits mots… Il y a ces « fidèles » que je retrouve si...
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Saines Gourmandises
A déménagé...
Mais l'aventure continue à cette toute nouvelle adresse

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A tout de suite !
Marie Chioca

 

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