12 janvier 2016

Bonne Année, Bonne Santé, et si on cuisinait sans lait ?

(Poil au nez !)

 

Cuisiner sans lait, 100 recettes riches en calcium !

 

 

SSLAIT_C1TELHD-2Alors, elles étaient bien ces vacances de Noël ? De mon côté, une chose est sûre : Ayant eu à me soigner d’une broncho-pneumopathie "maousse-costaud" pendant 15 jours, mes vœux de bien profiter de mon canapé ont été exaucés au delà de mes espérances… { Lire la suite... }

 

 

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19 janvier 2015

Tout prochainement...

teaser-blog-2

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03 septembre 2014

Envie de bons petits plats…

 

 La cuisine des grands classiques, ma version bio

 

1 couv-2Pour peu que vous suiviez un peu mon blog, cela ne vous aura sûrement pas échappé : j’aime me nourrir sainement, cuisiner sain et léger… MAIS j’assume aussi un côté très « bon vivant », appréciant beaucoup la bonne cuisine et tous ces petits plats d’anthologie qui ont ravi et régalé des générations de gourmets. Impossible à concilier ? ... { Lire la suite... }

 

09 décembre 2013

48 heures pour gagner un roaster !

 

Le roaster, pour réussir à coup sûr votre festin de Noël

(Ainsi que tous les autres repas de l’année…)

 

 

_DSC3799-2Comment ça je radote ? Mais non, rassurez-vous je me souviens tout à fait vous avoir déjà parlé l’an dernier de ce fameux roaster, une cocotte à enfourner « made in USA » qui permet d’obtenir une cuisson absolument parfaite des volailles. Si je vous en reparle aujourd’hui, c’est parce qu’il y a du nouveau ;)..... { Lire la suite }

   

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21 octobre 2013

Brrrrrrrr…

 

Je ferais bien une soupe !

 

SOUPE_C1MVHD-2-2La température commence à se faire un peu fraîche, et l’envie me prend certains soirs de réchauffer mes mains à un bon bol de soupe fumante et parfumée… C’est tellement réconfortant.

Une bonne soupe, ça sent bon dans toute la maison, ça vous réchauffe le corps et le cœur, ça vous cale, ça vous apaise. Une bonne soupe, ça vous ferait presque aimer le froid et l’humidité de dehors, histoire d’apprécier encore plus ce moment de chaleur et de gourmandise, pelotonnés dans de grands gilets tout doux.

Mais pour que le « cocooning » soit parfaitement efficace, mieux vaut avoir une très bonne recette, à la fois simple, saine, et terriblement gourmande...

Et cela tombe plutôt bien car voilà déjà le moment de vous parler de mon dernier ouvrage (le dernier de l’année, promis ;)), qui vient tout juste de paraître :

Vous l’aurez deviné, c’est un livre qui vous parle de soupes…

De (très) bonnes soupes… { Lire la suite }

 


05 septembre 2013

Consommer moins de sucre? Oui, mais comment...

 

Mes bons desserts aux sucres naturels

(Miel d’acacia, sirop d’agave, sirop d’érable, stévia…)

 

couv-repre-desserts miel-21x21-300dpiTadaaam... Voilà, effet de surprise complètement loupé, vous savez déjà que vais vous présenter un nouveau livre… Vous commencez un peu à me connaître n'est-ce pas?

Il faut dire, j’ai presque « honte » surtout pour celles et ceux qui m’ont confié s’être lancé un jour dans une « collection Marie Chioca » et qui vont finir par trouver ça un peu ruineux… Désolée.

Du coup, si vous commencez à trouver que je me tape trop l’incruste dans votre bibliothèque, vous pouvez arrêter la collection, je ne vous en voudrais pas ;) Sinon, suivez le guide à la découverte des alternatives saines et naturelles au vilain sucre de table qui nous troue les dents, malmène notre pauvre organisme et nous fait une drôle

de silhouette… { Lire la suite }

24 mai 2013

Quelques nouvelles en direct d’hibernation…

 3 très bons ouvrages et un stage de cuisine bio

(histoire de se réchauffer un peu...)

 

Je suis très touchée que certains d’entre vous aient pris de mes nouvelles ces derniers jours, voyant que j’étais un peu absente sur le blog et sur ma boîte mail :)

Pour tout vous avouer j’ai eu tout simplement besoin de....... { Lire la suite }

29 avril 2013

Une recette et un petit jeu...

Pasta primavera au saumon

(Et gagnez peut-être mon dernier livre !)

 

 

pasta primavera au saumon-2Pour vous présenter une recette de mon dernier livre "Recettes IG bas", j'avais choisi de longue date ces Pasta Primavera, ce qui signifie, pour les ignares, "pâtes printanières"...

Euh, je ne sais pas trop comment c'est chez vous (?), mais ici...... { Lire la suite }

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23 avril 2013

Faire-part de naissance : Le petit frère de "60 desserts à IG bas..."

 

Recettes IG bas

60 recettes salées et sucrées

 

 

51vB2cRUaKLCertaines d’entre vous m'ont avoué l'avoir déjà acheté, alors il était grand temps que je vous annonce sa sortie officielle! Celui-là, je l’ai vraiment écrit rien que pour vous, les "fidèles" de ce blog qui vous posez tant de questions sur l’indice glycémique… Cela faisait un moment que je....... { Lire la suite }

 

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14 mars 2013

C’est parti !

"Céréales originales et savoureuses légumineuses"

(Editions Sud-Ouest)

 

couverture céréales-2 Si cela vous arrive parfois d’en avoir un peu marre des pâtes et du riz, j’ai pile poil ce qu’il vous faut ;)

Imaginez un ouvrage vous donnant une foule d’idées saines pour réinventer vos repas sans passer forcement plus de temps en cuisine…{ Lire la suite }