C’est local et de saison ! Et puis c’est surtout trop bon…
Tourte-crumble "des paresseux"
Aux pommes poêlées et noix de Grenoble
(Recette très saine et à IG bas)
La tarte aux pommes est un de mes desserts préférés, mais pour tout vous dire j’en suis un peu « frustrée » car à la maison elle se fait rare… Il faut dire que si on y regarde un peu de près, ce n’est pas si simple à préparer une « bête » tarte aux pommes ! Il faut d’abord ... { Lire la suite... }
Bientôt la chandeleur...
Crêpes de son d'avoine
« Confiture » de myrtilles sauvages au sirop d'agave,
Mousse de petit-suisse à la vanille et noix caramélisées
(Recette à IG bas)
Je dédie ce billet à Agnès, qui m’a gentiment demandé des crêpes à IG bas, mais aussi à tous mes visiteurs qui (comme moi ) voient s’approcher la « redoutable » échéance de la chandeleur avec ce terrible dilemme:
Cette année, vais-je succomber en me goinfrant régalant de crêpes avec les enfants, ou vais-je rester là, bien sage, à les regarder en mangeant une pomme?
Car attention, c’est traître, une crêpe. Si vous avez opté pour le coup de la pomme, il ne faudra même pas goûter le bout du coin du bout de la crêpe au Nutella du petit dernier, au risque de vous retrouver dix minutes après avec 6 crêpes (au moins) dans l’estomac après une éclipse totale de responsabilité cérébrale...
Un gâteau à IG très bas pour Gilda…
Gâteau moelleux et léger aux poires, vanille et
Noix « caramélisées » au sirop d’agave
Pour Gilda, (à qui je dois bien ce petit clin d’œil), voici un gâteau à IG bas « qui en jette ». Très très simple à réaliser, tout gentil pour la ligne et avec des ingrédients de saison.
Enfin, de saison pour nous, car pour Gilda ce doit être un peu différent... Est-ce qu’il y a des poires et des noix chez toi Gilda ? ...(Lire la suite)
