« En-clafoutisez » vos fruits d’été !
2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…)
Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une crème vanille veloutée à souhait, et nappé de coulis acidulé… Oui, ça me donne envie,... { Lire la suite }
Après Pâques, on fait léger léger...
3 déliceuses recettes "détox" de printemps
Bon, ben voilà, ça c'est fait. Avec Pâques est passé le "pic épidémique" anuel de boulotage de chocolat.
Je ne vous ferai pas la liste de toutes les tablettes auquelles j'ai goûté ces jours-ci (pour agraver mon cas, nous sommes même allés visiter l'atelier Valrhona en famille...), ni de tous les pauvres lapins, agneaux, et autres poules (en chocolat, bien sûr...) dont j'ai sagement croqué l'oreille, le bec ou le bout du pied (avant de tout finir de dévorer, l'air de rien, petit bout "raisonnable" après petit bout "raisonnable").
Vous avez certainement été beaucoup plus sage que moi... (Non? Ohhhh...) ...( Lire la suite )
Kouf ! Kouf !
Mon (super bon...) Kouglof à l’épeautre et aux fruits séchés
Il y a bien longtemps, le nom « Kouglof » me faisait beaucoup rire… Allez savoir pourquoi, cela évoquait pour moi l’image de quelqu’un avec un gros morceau de brioche trop sèche enfoncée dans la ....... { Lire la suite }
Ça c’est du sport !
Mon « Paris-Brest » très sage…(Nooon ? ça peut être sage un Paris Brest ?)
(Recette saine et à IG bas, sans lait, sans beurre, sans mauvais sucres)
J’ai un grand fils (trop mignon) passionné de vélo… Il me saoule gentiment m’instruit toute la journée -surtout en été pendant le tour de France *- de ses grandes connaissances en la matière, me farcissant la tête de tout un tas de noms bizarres qui virevoltent dans mon esprit comme un écho bourdonnant : cadre en carbone, Giro, maillot à pois, peloton, Milan-San Remo, équipier, Mont Ventoux,....{ Lire la suite }
Comment je vois la gourmandise…
Salade de riz tiède aux légumes primeurs et ail des ours
(Recette très saine et à IG bas)
En recevant par newsletter le titre de ce billet (comment je vois la gourmandise), j’en connais qui ont dû se précipiter dans l’espoir de découvrir un bon gros gâteau à étages ou un énième fondant au chocolat… Et ben non. Il n’y a...... { Lire la suite }
