recette sucree - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

24 novembre 2015

Vous aimez les escargots ? Non? Ouf, ça tombe bien, ceux-ci sont juste en pâte à brioche et en chocolat...

Babka Coco-Chocolat (Recette saine et végétalienne, IG modéré) Il y a déjà presque un an (que le temps passe vite !), je vous avais proposé une recette de.... { Lire la suite }

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Tags: IG bas, indice glycémique, chocolat, recette sucrée, recette vegan, recette sans lait, brioche, noix de coco, boulange, crème de coco, recette sans oeufs

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2 octobre 2015

C'est le 2 octobre !!!

La cuisine bio des jours de fête 110 recettes bluffantes Ce fameux 2 octobre, ça fait un moment que je l’attends ! « Mon » livre est enfin là… Celui que j’ai chouchouté avec une passion toute particulière au long de son élaboration, celui que je suis...

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Tags: recette salée, recette sucrée, recette bio, recette végétarienne, recette vegan, recette sans lait, recette légère, recette de fête

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9 septembre 2015

Allez hop, résolution de rentrée : on met la main à la pâte !

Les secrets de la boulange bio 110 recettes sucrées et salées avec astuces et pas à pas Rentrée culinaire et littéraire chargée en perspective ! Car cet automne sortiront deux « pavés » qui me tiennent particulièrement à cœur… On commence par de la boulange...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, recette salée, épeautre, recette sucrée, recette végétarienne, recette vegan, recette sans lait, pain, recette légère, brioche, boulange, pizza, levain

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14 août 2015

Encore une idée com-plè-te-ment loufoque

Petits pots légers de « mousse au chocolat du jardinier » (Avec des courgettes dedans… mais chuuut !) Que les amateurs de glaces se rassurent ! Je n’ai pas renoncé à partager avec vous d’autres déclinaisons de crèmes glacées végétaliennes à base de crème...

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Tags: sirop d'agave, chocolat, recette sucrée, mousse au chocolat, courgettes, recette végétarienne, recette légère, vanille

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3 août 2015

On attend le remboursement sécu, ou du moins une reconnaissance d'utilité publique...

Une vraie crème glacée "vegan" super décadente... A IG super BAS et SANS sorbetière !!! Début août, plein cœur de l’été… certains d’entre vous sont au bord de la mer, à la montagne, à la campagne (dans les embouteillages ? en train de crever de chaud...

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Tags: IG bas, glace, indice glycémique, recette sucrée, recette vegan, vanille, noix de coco, caramel au sucre de coco, crème glacée, noix de pécan

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9 décembre 2014

Baba vs bûche de Noël...

Baba "des îles paradisiaques"... J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, recette sucrée, recette légère, sucre de coco, recette de fête, farine d'épeautre, crème de coco, ananas

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2 décembre 2014

Kouf ! Kouf !

Mon (super bon...) Kouglof à l’épeautre et aux fruits séchés Il y a bien longtemps, le nom « Kouglof » me faisait beaucoup rire… Allez savoir pourquoi, cela évoquait pour moi l’image de quelqu’un avec un gros morceau de brioche trop sèche enfoncée dans...

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Tags: épeautre, recette sucrée, brioche, fruits séchés, boulange, oeufs, La cuisine des grands classiques

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12 novembre 2014

Que faire lorsqu’il pleut des trombes ?

Des biscuits super réconfortants qui embaument la maison… (Recette saine et à IG bas) Connaissez-vous les biscuits Belvita ? Je ne cherche surtout pas à faire de la pub pour des biscuits industriels, mais je vous avoue que mes enfants les ont goûtés cet...

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Tags: IG bas, indice glycémique, recette sucrée, goûter, son d'avoine, sucre de coco, farine complète, farine d'épeautre, farine d'orge mondé, avoine, farine d'avoine, recette sans oeufs

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19 août 2014

Testé et approuvé !

Les secrets de la pâtisserie bio, Récapitulatif de vos participations en vue du tirage au sort ( + Une recette de saison "qui en jette" pour épater les copains ;)) Dans mon billet du 5 juin, je vous confiais à quel point cela me touche de voir mes recettes...

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Tags: IG bas, sans lactose, indice glycémique, sans gluten, recette sucrée, recette sans lait, bavarois, sucre de coco, huile de coco, crème de coco, mûres, Les Secrets de la pâtisserie bio

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26 juin 2014

Connaissez-vous le kéfir de fruits ?

Sains et délicieux, des « sodas » 100% naturels pour cet été… Il y a encore quelques mois, je ne connaissais le kéfir que vaguement, de nom... Et je l’avais classé dans une case de ma tête parmi tous ces gloubi-blouga fermentés plus ou moins gazeux et...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, recette sucrée, recette sans lait, sucre de coco, miel d'acacia, boisson, cassis, kéfir, soda