Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat…
Les desserts sans lait, ça le fait !
Va-t-on réussir à boucler un jour ce pauvre KKVKVK sur le thème des gâteaux en bocaux? Mais oui, on y croit ! Je devais vous donner aujourd’hui la récap des participations, mais ayant reçu entre temps la demande - faite si gentiment qu'il était impossible de résister - de deux « retardataires » qui aimeraient bien avoir un peu de temps en rab pour participer, la date de clôture du jeu est repoussée d'une dizaine de jours. Vous pouvez donc participer vous aussi jusqu’au lundi 8 février minuit... { Lire la suite }
Testé et approuvé !
Les secrets de la pâtisserie bio,
Récapitulatif de vos participations en vue du tirage au sort
( + Une recette de saison "qui en jette" pour épater les copains ;))
Dans mon billet du 5 juin, je vous confiais à quel point cela me touche de voir mes recettes testées chez vous, de lire vos impressions, de découvrir vos photos, ou encore d'imaginer mon livre ouvert sur votre plan de travail, peut-être même légèrement saupoudré de farine ou éclaboussé de chocolat (c'est tellement plus glorieux pour un livre de cuisine d'être ainsi "décoré sur le terrain" plutôt que de rester trop sagement à prendre la poussière sur une étagère ;))) { Lire la suite }
Et maintenant,vos participations !
Féenoménale, du blog Cookies Délice à réalisé le tiramisu au citron :
Nadine, du blog Nuage de Farine, a fait le clafoutis aux fruits d'été
Céline, du blog Mon Maraîcher à la Casserole, a craqué sur la crème-mousse végétale au chocolat
Sarah, du blog Privé de Dessert, a confectionné les brownies américains aux noix de pécan
Juliette, du blog Je Peux lécher la Cuillère, a fait elle aussi le clafoutis aux fruits d'été...
Miss Pat, du blog La Cuisine de Miss Pat, nous livre sa version un peu "brut de décoffrage" ^^ mais très réussie et pleine de charme du cheesecake aux fraises
Ellae, du blog Eau D'Ebène, a réalisé le fondant aux poires et au chocolat
Sarah, toujours du blog Privé de Desse, nous présente ici la tarte aux abricots
Céline ( Mon Maraîcher à la Casserole), a beaucoup apprécié la brioche très saine du petit déjeuner
Miss Pat, toujours du blog La cuisine de Miss Pat, a concocté les cookies aux noix de pécan (sauf que là, c'est des noisettes ;))
Céline (Mon Maraîcher à la Casserole), a réalisé le gâteau au yaourt au sirop d'agave (avec en prime une compotée de groseilles de son jardin ;))
Pholisophie, du blog L'école Buissonière, nous a concocté 2 recettes :
Celle-ci en s'inspirant de ma recettte de lait d'amande
Et celle-ci en s'inspirant du gâteau à l'okara
Ella, du tout nouveau blog Megalow Food nous a concocté 3 recettes :
Le flan pâtissier au lait d'amande
Les muffins aux myrtilles et son d'avoine
Kali, du blog Kali Piplette Et Les 7 Chaudrons, a réalisé 2 recettes :
Le tiramisu au citron (avec en prime son idée très gourmande d'un petit coulis de fruits rouges !)
Et le clafoutis vanillé aux fruits d'été (décidément, il fait l'unanimité celui-là !)
CoCO la Cairotte, du blog Coconut Au Pays des Momies et du Karkadé nous a concocté le cake à l'okara (superbe photo !) :
Voilà, encore un immense merci du fond du coeur pour vos participations, et pour le bonheur que j'ai eu à vous lire :))
J'attends maintenant de pied ferme les participations "égarées" à la suite d'autres billets que celui du concours...
Chrystel du blog Entre Rires et Cuisine à publié 2 recettes :
La brioche très saine du petit déjeuner
Et les muffins au son d'avoine
Sarah, du blog Farine d'étoiles, à publié pas moins de 4 recettes !
Les petit-beurres (mais avec une autre forme ;))
Le biscuit de Savoie aux fraises (quelle jolie assiette tu as Sarah :))
Pholisophie, du blog l'école buissonière, à réalisé la tarte aux prunes
Emilie, du blog Je m'éclate dans ma cuisine, a confectionné les cookies sans gluten
Nota : Les publicités qui apparaissent sur ce blog ne sont pas de mon fait (je ne peux ni les choisir, ni les supprimer), et ne me rapportent aucune rémunération. Je suis donc profondément désolée si vous en voyez parfois certaines qui ne sont pas dans l'esprit de ce blog...
Pas de blabla, rien que du chocolat…
Joli nid de Pâques, tout bio, tout bon, tout chocolat
(Recette saine et à IG bas)
Allez, juste un petit tour sur mon blog pour partager rapidement avec vous ce joli gâteau de Pâques réalisé ce matin. Je ne pensais vraiment pas refaire un post si vite, car cette semaine est pour moi bien chargée, mais le voyant si joli je n’ai pas....... { Lire la suite }
Sans gluten et à IG bas pour Patoue ! (Et sans lait ni œufs, aussi…)
Crêpes sucrées de pois-chiches rhum-cannelle-orange,
Avec un voile de sucre de bouleau
(+ un super bon truc fourré dedans…)
… Et je vous parle aussi de poêles !
… et de Bouba ^^
Parmi les visiteurs de Saines Gourmandises, vous êtes nombreux à laisser un petit mot de temps en temps, et cela me fait toujours plaisir…
Et puis vous êtes aussi quelques unes, spécialement « fidèles », toujours au rendez-vous, post après post, et votre présence me fait vraiment chaud au cœur à un point que vous n’imaginez pas. Patoue est de celles-là, si gentille, si discrète, si agréable :) (Lire la suite)
Un petit gâteau, 2 news
Espèce de "truc" aux reines-claudes (sans nom, pas beau,
mais super bon…)
(Recette saine, légère, sans lait et à IG bas)
Sur les étals, depuis des semaines, il y a des tas de prunes. Des rouges, des jaunes, des petites, des grosses, et souvent, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais plus elles sont grosses et belles, plus elles sont acides et insipides les traîtresses. Pfff.
Alors moi, le coup des grosse prunes modernes, on me la fait pas, et depuis je guette les reines-claudes. ... (Lire la suite)
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S.O.S. canicule….
Glace salée à la tomate cœur de bœuf, Huile d’olive
Et fleur de sel
(Recette saine, légère, à IG très bas, sans lait et sans gluten)
(Avec ou sans sorbetière)
Il fait chaud.
J’ai chaud.
Très chaud.
Pffffff…
Ce n’est vraiment pas, mais alors pas du tout le moment d’allumer le four, ni de faire cuire une ratatouille pendant 3 heures sur le feu. Par contre, c’est pile-poil le moment de faire une glace… :D ...(Lire la suite)
Pour Pâques, je veux QUE du chocolat!!!
Gâteau très léger au chocolat noir
Et 2 fèves précieuses
(Recette saine, à IG bas, sans lait et sans gluten)
Que penseriez-vous d’un très beau gâteau, léger, sain et raisonnable mais «qui en jette» un max, un peu dans la lignée (pour ceux qui connaissent)... des recettes de 60 desserts à IG bas? Un gâteau tout plein de merveilleux CHOCOLAT pour fêter Pâques et la fin de ma cure Cabot (8 semaines sans un gramme de chocolat, arrrg, j’en pouvais plus !!!)
J’ai beaucoup hésité avant de décider comment serait mon gâteau de Pâques. Déjà, ce qui était sûr, et depuis longtemps, c’est que sa majesté chocolat en serait la vedette incontestée… Mais après? .. ( Lire la suite )
Glaces et Sorbets bio
Mon premier livre…
Glaces et sorbets bio
Les petits et grands gourmands pourront y puiser des tas d’idées de recettes saines et savoureuses de glaces, sorbets et desserts glacés sortant vraiment des sentiers battus :
Au fil des pages, vous découvrirez un sorbet tout rose et acidulé de pomme cuite à la cannelle et à l’hibiscus, des profiteroles à la mandarine, une glace crémeuse au citron et yaourt de brebis, des brownies fondants glacés très forts en chocolat, une glace toute végétale au pain d’épice et lait d’épeautre, un sorbet crémeux à la cerise et à l’amande blanche,une tranche napolitaine gourmande au lait de noisette, une glace enfantine à la fraise et au petit-suisse… sans oublier quelques recettes salées très « tendance » comme la glace à la tomate, au chèvre et à l’huile d’olive ou le sorbet onctueux au confit de poivrons rouges grillés ! ...( Lire la suite )
