22 juin 2015

Smörgåstårta…

 

Sandwich-cake au chèvre frais, saumon et piment d’Espelette

(Recette très saine et à IG bas)

 

_DSC0807-2En prévision de vos buffets estivaux, je vous ai concocté ce matin un espèce de smörgåstårta. Ceci n’est pas une injure du Capitaine Haddock, mais juste une jolie recette scandinave constituée de pain polaire garni de saumon, { Lire la suite }

 

 


11 septembre 2014

On veut des recettes !

 

La cuisine des grands classiques (suite),

3 recettes de bons plats du dimanche

 

1 couv-2Merci encore à tous pour vos petits mots si sympathiques et enthousiastes suite à la sortie de mon nouveau livre :)  J’ai lu chacun de vos messages avec joie -voire euphorie :)))-et je peux vous dire une chose : vos encouragements galvanisent ma motivation à un point que vous n’imaginez même pas ! Oubliées, les nuits quasi blanches à corriger en bâillant comme un aligator des pages word qui n’en finissaient pas, oubliées, les crises de nerf façon diable de Tasmanie quand le ciel se couvrait au moment où j’allais prendre en photo un plat encore tout fumant, oubliées, les énièmes re-re-relectures de maquettes d’un air ahuri devant l’écran d’ordinateur, ou encore les quelques journées démentes à 5 recettes/photos par jour pour boucler le projet à temps… (Lire la suite)

 

11 juin 2014

Avec MSC, cuisinez du poisson aujourd’hui. Et demain aussi…

 

Poisson d’avril de juin chez Naturalia !

 

 

Livre-recette-opération-NaturaliaSi vous habitez la région parisienne (pas comme moi n’est-ce-pas…) vous connaissez sûrement les magasins Naturalia. Or, tout ce mois de juin, pour l’achat de 2 produits labélisés MSC, vous repartirez avec un petit livre de recettes en cadeau !

Pourquoi je vous parle de ça moi, alors que je vis à peut-être 800 bornes du premier Naturalia ? Et bien tout simplement, parce que je me suis rudement bien amusée à faire les photos du fameux livret ;)

Ce fut mon premier travail de « seulement » photographe, en suivant à la lettre les recettes fournies par les marques partenaires… Au final, une belle expérience, vraiment très amusante pour moi, ainsi que pour les enfants qui ont eu chaque soir 3 à 4 plats de poisson différents à savourer (encore mieux qu’au restaurant !). Ah, oui, parce que j'ai oublié de vous dire : je n'avais que 3 jours pour réaliser ces photos avant de partir en vacances de Pâques. Du coup, autant vous dire que ça a swingué dans la cuisine, et je ne vous garanti pas qu'après ça, mon pauvre appareil photo ne sentait pas un peu la sardine (il s'en est remis, depuis...) { Lire la suite }

 

 

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29 avril 2013

Une recette et un petit jeu...

Pasta primavera au saumon

(Et gagnez peut-être mon dernier livre !)

 

 

pasta primavera au saumon-2Pour vous présenter une recette de mon dernier livre "Recettes IG bas", j'avais choisi de longue date ces Pasta Primavera, ce qui signifie, pour les ignares, "pâtes printanières"...

Euh, je ne sais pas trop comment c'est chez vous (?), mais ici...... { Lire la suite }

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01 juillet 2011

Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d'olive et ciboulette

 

Terrine toute simple au saumon sauvage, huile d’olive et ciboulette

 

 

_DSC0811Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous remercier pour vos si gentils petits mots.

Merci aussi à Delphine, Cathy et Mélanie de m'avoir décerné le premier prix du jeu "cuisinons l'été" pour mes petites tourtes aux fleurs de courgettes... Tous ces encouragements pour ce blog " tout neuf " m'ont fait chaud au coeur!    ...( Lire la suite )

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