sucre de coco - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

4 novembre 2015

Plein de soleil en novembre…

Mes mantecaos à IG bas Mantecaos ? Kézaco ? Si vous avez comme moi une maman pied-noir, je gage que vous connaissez déjà bien ces irrésistibles gourmandises… sinon, c’est vraiment la schoumoune, là vous avez raté quelque chose (mais heureusement, on va...

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Tags: IG bas, indice glycémique, biscuits, sucre de coco, cannelle, farine d'épeautre

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21 septembre 2015

Une vraie recette d'automne, spéciale "moral en béton" ;)

Kringle estonien (végétalien) Un immense merci à tous pour vos messages laissés suite à mon dernier post ! Je viens juste de tout lire, et comment vous dire à quel point je suis touchée… Sachez que vos encouragements, vos petits mots enthousiastes et...

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Tags: IG bas, indice glycémique, épeautre, sucre de coco, brioche, cannelle, crème de coco, kringle

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31 mars 2015

Pour Pâques, un dessert de faussaire... { Connaissez-vous le jus de pois chiches monté en neige?}

Petits pots de mousse au chocolat noir, sauce caramel beurre salé (Sans oeufs, sans caramel, sans beurre salé, bref, tout est faux ! Sauf le chocolat...) J'ai testé pour vous ces jours-ci... La broncho-pneumopathie asthmatiforme. Ben en fait, c'était...

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Tags: IG bas, indice glycémique, chocolat, mousse au chocolat, sucre de coco, huile de coco, pois-chiches, crème de coco

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16 mars 2015

Pour vos loulous… et vos « Lulu »

Des « Figo-Lulus » bio tout fait-maison, 100% bons pour la santé (Et sans passer 4 h dans la cuisine…) Ceux qui suivent un peu régulièrement mon blog connaissent bien Poupougnette… Et pour ceux qui ne la connaissent pas, sachez qu’elle est née avec mon...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, épeautre, petit épeautre, huile d'olive, biscuits, sucre de coco, sucre complet, figues

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22 décembre 2014

Dessert "der des der" pour retardataires ! (En bonus, une histoire de chien). (PS : mais promis, y'en a pas dans la recette !!!)

Entremet végétal marron, poire, touche de chocolat, Sur un sablé à la fleur de sel (Recette 100% végétale, saine et à IG bas) Depuis un mois, je compte chaque soir avec mes 2 petites dernières combien il reste de « gros dodos » avant Noël. Et là ça y...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, agar-agar, chocolat, poire, sucre de coco, huile de coco, Noël, châtaignes, marron

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16 décembre 2014

Kalinka-kalinka-kalin-tralala...

Blinis maison à l’épeautre et au son d’avoine (Recette hyper saine, à IG très bas pour les fêtes...) Ouf, une bonne chose de faite ! Cela faisait au moins 3 Noëls que je voulais partager cette recette avec vous (sans jamais en trouver le temps, hélas)...

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Tags: IG bas, indice glycémique, poisson, son d'avoine, sucre de coco, betterave, avocat, chèvre, blinis

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9 décembre 2014

Baba vs bûche de Noël...

Baba "des îles paradisiaques"... J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, recette sucrée, recette légère, sucre de coco, recette de fête, farine d'épeautre, crème de coco, ananas

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12 novembre 2014

Que faire lorsqu’il pleut des trombes ?

Des biscuits super réconfortants qui embaument la maison… (Recette saine et à IG bas) Connaissez-vous les biscuits Belvita ? Je ne cherche surtout pas à faire de la pub pour des biscuits industriels, mais je vous avoue que mes enfants les ont goûtés cet...

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Tags: IG bas, indice glycémique, recette sucrée, goûter, son d'avoine, sucre de coco, farine complète, farine d'épeautre, farine d'orge mondé, avoine, farine d'avoine, recette sans oeufs

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19 août 2014

Testé et approuvé !

Les secrets de la pâtisserie bio, Récapitulatif de vos participations en vue du tirage au sort ( + Une recette de saison "qui en jette" pour épater les copains ;)) Dans mon billet du 5 juin, je vous confiais à quel point cela me touche de voir mes recettes...

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Tags: IG bas, sans lactose, indice glycémique, sans gluten, recette sucrée, recette sans lait, bavarois, sucre de coco, huile de coco, crème de coco, mûres, Les Secrets de la pâtisserie bio

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5 août 2014

Les gâteaux passent à la casserole...

Mes mug-cakes « minute »… sans micro-ondes (et sans four du tout !) (Recettes saines et à IG bas) Un petit coucou amical en plein cœur de l’été pour vous envoyer, non pas une carte postale de mes vacances (ça ne serait pas joli-joli, moi en train de jouer...

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Tags: sirop d'agave, chocolat, épeautre, miel, petit-déjeuner, gâteau, goûter, citron, purée de noisette, lait végétal, sucre de coco, mug-cake, pain d'épice