Baba "cool"...

Petits babas au cédrat

(Recette saine et à IG bas)

Il y a des recettes comme ça qui naissent d’une rencontre, souvent très poétique, voire « magique »… Il suffit parfois d’un échange chaleureux entre 2 copines, de la découverte d’un terroir, d’un repas inoubliable ou tout simplement du parfum s’échappant d’une madeleine pour stimuler l’inspiration… (Amis de la poésie, bonsoir, et surtout au revoir parce que là c’est fini pour aujourd’hui (Lire la suite )

Comments

[Patricia]

Je suis chargée de te remercier de la part de mon homme!

Nous nous sommes régalés! Finalement avec une version clémentine (parce qu'elle était tellement grosse que je ne me suis rendu compte que trop tard que ce n'était pas une orange! ... Oui, oui ... Je pense sérieusement aux lunettes pour tout faire ... Pas simplement lire !!! ) et quelques gouttes d'huile essentielle de mandarine rouge! (parce que, là, je n'ai pas réussi à faire des zestes dignes de ce nom!) ... Excellent!

[Patricia]

Sauvée! Je vais pouvoir prouver à mon homme qu'il PEUT manger ton baba cool!

Je crois même que je vais tenter une variante, super osée ... Parce que je n'ai pas de cédrat ... A l'orange! Quelle prise de risque!

Face aux coupures de courant intempestives, (fin de ligne), qui nous ont fait renoncer au super congélo acheté l'année dernière pour stocker notre tonne de potirons ... J'ai opté pour la lampe de poche directement dans la cuisine! (A manivelle ... Pour éviter que les piles soient déchargées, comme un fait exprès, quand on en a besoin!)

Bref ... Ta version, intacte, est également dans mes menus de la semaine prochaine, dimanche soir ... Pour finir la semaine en beauté!

Il y a un un lien ici pour ta recette!

Merci & bon WE chez toi les pieds dans la neige on dirait!!!

[Pomme]

sont drôlement mimi ces babas !

[Marielle]

N'ayant pas trouvé de cédrat et aimant le Rhum...... J'ai fait ta pâte au yaourt et imbibé de sirop au rhum.... Un vrai régal...... Je les trouve meilleurs que les babas de ton livre des desserts.... Bien moelleux.... Excellents.

[Carinne]

J'adore cette idée! Ces photos sont superbes, et ne me donnent qu'une envie, c'est tester ce week-end. Un rapide check-up du frigo et placard et je crois bien que c'est jouable! Pas de cédrat chez nous mais je crois que j'ai trouvé ce qu'il me faut ;-)

Bon week-end