Épaule d’agneau briochée aux herbes sauvages, épeautre Et huile d’olive J’aurais bien aimé vous poster cette recette avant Pâques, mais mon lumbago de compétition en a décidé autrement… Comme mieux vaut tard que jamais .......{ Lire la suite }

…A gagné son roasteur ! (Et mon petit livre de recette ) Allez, je ne vais pas vous faire marronner plus longtemps ;) { Lire la suite }

Petits pains d’orge à l’agneau et aux herbes sauvages (Recette saine et à IG bas) Connaissez-vous l’orge mondé? Bien qu’assez méconnue, c’est une céréale qui vous veut du bien… Avec son indice glycémique au ras des pâquerettes (orge mondée : IG 25, contre...

Agneau aux herbes en papillote de potimarron (recette à IG bas) Je me suis aperçue qu’il n’y avait pas encore sur ce blog de recette de « rôtis »… C’est maintenant chose faite avec cette recette d’agneau aux herbes cuit en papillote de potimarron. Et...