Mes confitures bio au sirop d'agave
(Confitures à IG bas)
Que mettez-vous de bon le matin sur vos tartines ? 
Que penseriez-vous par exemple d’une délicieuse confiture maison, réalisée avec de bons fruits de saison gorgés de soleil et de saveur… ...( Lire lasuite )
(Glace à IG bas)
Les toutes premières pêches de Provence sont arrivées …
Et avec l’été, qui pointe enfin le bout de son nez, une soudaine envie de glaces, mais toutes légères (et à IG bas), histoire de garder de bonnes résolutions ! Cette recette à base de fruits crus, fromage blanc et sirop d’agave est aussi diététique qu’irrésistible… Vous pourrez même la réaliser en version 100% végétale, avec de la purée d’amande blanche à la place du fromage blanc.
La semaine dernière, je vous avais promis du salé…
Comme c’est bientôt l’été, et que je vais avec cette recette me prêter au jeu « Cuisinons l’été », voici une recette à base de fleurs de courgettes, les premières du jardin, car en plus d’être jolies, ces grandes corolles jaunes aux pistils dodus et parfumés sont de véritables fleurons de la gastronomie.
Cupcakes "tout bio" chocolat-framboise
Je dédie cette recette à tous les incorrigibles gourmands qui rêvent sur les vitrines de pâtissiers en se disant que non, décidément, ce ne serait pas raisonnable…
Parce qu'on a le droit d’aimer concilier le bio et les petits desserts terriblement régressifs qui nous font de l’œil, voici une recette de cupcakes assez irrésistibles dans leur genre, mais réalisés avec des ingrédients sains et à IG bas, sans crème au beurre, ni colorant, ni même glaçage « royal » (blancs d’œufs et sucre glace à gogo).
