Baba rhum-coco

Au pamplemousse corse et à la framboise

Oui, je sais, ce ne sont pas des pamplemousses mais des pomelos. Tout le monde autour de moi s’acharne à me le répéter comme si j’étais un peu demeurée « po-me-los, ce sont des pôôô-meuuuh-losses pas des....... { Lire la suite }

C’est le petit nom du fameux bébé lapin dont je vous parlais lors de mon dernier post.

15 jours ont passé, et contrairement à tous les pronostics... la microscopique boule de poils orpheline et non sevrée a survécu !....... { Lire la suite }

Épaule d’agneau briochée aux herbes sauvages, épeautre

Et huile d’olive

J’aurais bien aimé vous poster cette recette avant Pâques, mais mon lumbago de compétition en a décidé autrement… Comme mieux vaut tard que jamais .......{ Lire la suite }

3 déliceuses recettes "détox" de printemps

Bon, ben voilà, ça c'est fait. Avec Pâques est passé le "pic épidémique" anuel de boulotage de chocolat.

Je ne vous ferai pas la liste de toutes les tablettes auquelles j'ai goûté ces jours-ci (pour agraver mon cas, nous sommes même allés visiter l'atelier Valrhona en famille...), ni de tous les pauvres lapins, agneaux, et autres poules (en chocolat, bien sûr...) dont j'ai sagement croqué l'oreille, le bec ou le bout du pied (avant de tout finir de dévorer, l'air de rien, petit bout "raisonnable" après petit bout "raisonnable").

Vous avez certainement été beaucoup plus sage que moi... (Non? Ohhhh...)  ...( Lire la suite )

Petits pots de mousse au chocolat noir, sauce caramel beurre salé

(Sans oeufs, sans caramel, sans beurre salé, bref, tout est faux ! Sauf le chocolat...)

J'ai testé pour vous ces jours-ci... La broncho-pneumopathie asthmatiforme. Ben en fait, c'était pas top, je le recommanderais pas à un ami. A un ennemi non plus du reste.

Dans mes bronches, surtout la nuit, ça faisait un tel bruit à chaque expiration (râââglrglrrr..., rââââglllgrlllgr...) que Dark Vador, à côté de moi c'est juste la petite soeur du poussin Piou. Mais bon, ça en fait vous vous en fichez un peu hein... ( Lire la suite )

Des « Figo-Lulus » bio tout fait-maison, 100% bons pour la santé

(Et sans passer 4 h dans la cuisine…)

Ceux qui suivent un peu régulièrement mon blog connaissent bien Poupougnette… Et pour ceux qui ne la connaissent pas, sachez qu’elle est née avec mon blog (enfin, 4 mois plus tôt…) et c’est le petit être tout délicat qui prête.... { Lire la suite }

Croquettes suédoises végétariennes à l’avoine et au brebis

« Mazette, c’est meilleur que de la viande ce truc là » !

Je vous retranscris, texto, l’exclamation de mon grand dadais de 15 ans quand il a goûté à la première croquette. Enfin, je ne vous la retranscrit presque « texto », parce qu’en vrai il avait la bouche pleine et....... { Lire la suite }

Des recettes sucrées !

Incroyable… Vous n’aurez pas eu à attendre octobre 2017 pour la deuxième partie des idées-recettes « SOS okara » ! Pour une fois, rien n’est venu troubler mes résolutions, pas même ma mémoire de poisson rouge un brin surmené qui me joue des tours depuis quelques jours........ { Lire la suite }

Partie 1 : idées recettes salées

Je sais.

Un jour, à la fin d’une recette de lait d’amande maison, je vous ai dit que je vous expliquerais « bientôt » que faire de l’okara qui allait vous rester sur les bras...... { Lire la suite }

Brioche très saine à l’épeautre complet, huile d’olive et fleur d’oranger

(Réalisable à la MAP... ou pas !)

Coucou, me revoilà, après 15 jours où vous deviez commencer à en avoir un peu marre de mon post « détox » (mais c’était pour qu’à force de l’avoir en image sous le nez, vous achetiez tous compulsivement mon livre, comme le font les publicitaires avec leurs yaourts,....... { Lire la suite }