farine d'epeautre - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

9 février 2016

La récap du KKVKVK 61, un bocal de plus et quelques rouspétances...

Fondant au chocolat dans son bocal ( à partager avec le Prince Charmant...) Ça y est, la « St Valentin » approche, et nous allons devoir supporter avec résignation ce pitoyable déballage de strings à paillettes en skaï et porte-jarretelles rouge pétard...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, sirop d'agave, chocolat, bocaux, concours, huile de coco, fondant au chocolat, farine d'épeautre, jeu, KKVKVK

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28 janvier 2016

Un tiramisu, un cheesecake et un gâteau de fête au chocolat…

Les desserts sans lait, ça le fait ! Va-t-on réussir à boucler un jour ce pauvre KKVKVK sur le thème des gâteaux en bocaux? Mais oui, on y croit ! Je devais vous donner aujourd’hui la récap des participations, mais ayant reçu entre temps la demande -...

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Tags: IG bas, sans lactose, indice glycémique, sans lait, sirop d'agave, chocolat, tofu soyeux, purée de noisette, huile de coco, farine d'épeautre, cheesecake, Cuisiner sans lait, fruits rouges

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21 décembre 2015

Noël en blanc et or…

Les petits choux trop mignons qui se prenaient pour une tarte au citron (Recette saine et à IG bas, sans lait) Que décembre est passé vite ! J’ai eu beaucoup de visites à la maison cet automne, ce qui est certes bien sympathique, mais du coup je n’ai...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, huile de coco, miel d'acacia, farine d'épeautre, pâte à choux, choux, crème de citron, lemon curd

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4 novembre 2015

Plein de soleil en novembre…

Mes mantecaos à IG bas Mantecaos ? Kézaco ? Si vous avez comme moi une maman pied-noir, je gage que vous connaissez déjà bien ces irrésistibles gourmandises… sinon, c’est vraiment la schoumoune, là vous avez raté quelque chose (mais heureusement, on va...

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Tags: IG bas, indice glycémique, biscuits, sucre de coco, cannelle, farine d'épeautre

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9 décembre 2014

Baba vs bûche de Noël...

Baba "des îles paradisiaques"... J’ai improvisé ce gâteau fin novembre pour l’anniversaire de ma deuxième grande fille… le matin de ses 12 ans, en partant à l’école, elle m’avait demandé timidement si le soir elle aurait un gâteau au chocolat. J’allais...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, recette sucrée, recette légère, sucre de coco, recette de fête, farine d'épeautre, crème de coco, ananas

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12 novembre 2014

Que faire lorsqu’il pleut des trombes ?

Des biscuits super réconfortants qui embaument la maison… (Recette saine et à IG bas) Connaissez-vous les biscuits Belvita ? Je ne cherche surtout pas à faire de la pub pour des biscuits industriels, mais je vous avoue que mes enfants les ont goûtés cet...

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Tags: IG bas, indice glycémique, recette sucrée, goûter, son d'avoine, sucre de coco, farine complète, farine d'épeautre, farine d'orge mondé, avoine, farine d'avoine, recette sans oeufs

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6 novembre 2014

Les gâteaux passent à la casserole (suite)

Mes mug-cakes salés (toujours sans micro-ondes !) Pour ceux qui, trop occupés cet été à « buller » sous un parasol (ou sous un parapluie…), auraient raté la version sucrée de mes mug-cakes sans micro-ondes, c’est ici… Concernant la version salée, je suis...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, recette salée, farine d'épeautre, mug-cake, cake salé

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17 avril 2014

Y’a du mystère dans l’air…

Cupcakes « Nids de Pâques » au chocolat et à l’****** ;)) (Recette facile, très saine, sans lactose et à IG bas) Ouiiiiiiiii ! J’ai regoûté à midi un peu de chocolat après 7 semaines de cure Cabot ! J’avais presque oublié à quel point c’était bon ;) Car...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, chocolat, cupcake, purée d'amande, épeautre, recette sucrée, recette sans lait, recette légère, farine d'épeautre, avocat

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10 avril 2014

Gourmandises de Pâques… Une génoise de base, 2 recettes !

« Nid » douillet façon fraisier, et Agneau de Pâques en génoise moelleuse (Recettes saines, sans lactose et à IG bas) Que la nature est en avance cette année ! J’ai goûté début avril les premières fraises de France qui avaient du goût (l’an dernier, c’était...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, fraises, génoise, petit épeautre, huile de coco, farine d'épeautre, crème de coco, fraisier

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7 mars 2013

Un dessert de Pâques trop « chou »...

Petits choux à la crème, très "sages" et très gourmands (Recette saine et à IG bas) Pâques arrive bientôt, (plus que 3 semaines !), et comme la semaine prochaine sera plutôt du genre «littéraire » sur le blog (hé hé) j’ai décidé d’avancer un peu ma suggestion...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, purée d'amande, recette sucrée, dessert, purée de noisette, sucre de bouleau, farine complète, dessert de fête, farine d'épeautre