10 juin 2011

Petites tourtes d’épeautre aux fleurs de courgettes

 

 

_DSC0460 La semaine dernière, je vous avais promis du salé…


Comme c’est bientôt l’été, et que je vais avec cette recette me prêter au jeu « Cuisinons l’été », voici une recette à base de fleurs de courgettes, les premières du jardin, car en plus d’être jolies, ces grandes corolles jaunes aux pistils dodus et parfumés sont de véritables fleurons de la gastronomie.

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