Saines Gourmandises... par Marie Chioca

750 grammes

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18 février 2015

Et l’okara, on en fait quoi ?

Et l’okara, on en fait quoi ?

Partie 1 : idées recettes salées Je sais. Un jour, à la fin d’une recette de lait d’amande maison, je vous ai dit que je vous expliquerais « bientôt » que faire de l’okara qui allait vous rester sur les bras...... { Lire la suite }

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Tags: IG bas, indice glycémique, recette salée, amande, recette végétarienne, noisettes, pain de mie, cake salé, buns, cajou, okara, pâté

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26 juin 2014

Connaissez-vous le kéfir de fruits ?

Connaissez-vous le kéfir de fruits ?

Sains et délicieux, des « sodas » 100% naturels pour cet été… Il y a encore quelques mois, je ne connaissais le kéfir que vaguement, de nom... Et je l’avais classé dans une case de ma tête parmi tous ces gloubi-blouga fermentés plus ou moins gazeux et...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, recette sucrée, recette sans lait, sucre de coco, miel d'acacia, boisson, cassis, kéfir, soda

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10 mars 2014

« Seitan » forgeant qu’on devient forgeron…

« Seitan » forgeant qu’on devient forgeron…

Connaissez-vous le seitan ? (4 recettes saines et à IG bas) Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous allez certainement rigoler en vous disant que Marie Chioca, c’est pas encore aujourd’hui qu’elle a inventé l’eau tiède… Mais j’en connais aussi d’autres...

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Tags: sans lait, seitan, recette salée, épeautre, petit épeautre, recette bio, recette végétarienne, recette vegan, recette rapide, poireau, betterave, carotte, piment d'Espelette, riz complet, salade

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18 juillet 2012

Connaissez-vous le sucre de bouleau ?

Connaissez-vous le sucre de bouleau ?

Tartes de saison et petits gâteaux au sucre de bouleau (Recettes saines et à IG bas) Qu’est-ce que le sucre de bouleau ? Aussi appelé « xylitol » (mais là ça fait nettement moins poétique), ce sucre naturel extrait de l’écorce du bouleau (ou des rafles...

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Tags: IG bas, indice glycémique, fraises, abricots, confiture IG bas, petit-déjeuner, goûter, gourmandises, cookies, cerise, sucre de bouleau, tartes, biscuits, petits gâteaux, xylitol

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11 novembre 2011

Connaissez-vous le tofu lactofermenté ?

Connaissez-vous le tofu lactofermenté ?

Trois recettes simples et délicieuses pour l'essayer... et l'adopter ! J’en vois, des mauvaises langues qui vont trouver qu’après le fondant au chocolat de la dernière fois la chute est dure… Et pourtant, promis, ce n’est pas pour vous faire « expier...

Posté par mariechioca à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fromage de brebis, recette salée, entrée, recette bio, recette végétarienne, apéro, recette vegan, tofu lactofermenté

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