cafe gourmand - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

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cafe gourmand

18 septembre 2014

Je vous apporte la carte des desserts ?

Je vous apporte la carte des desserts ?

La Cuisine des Grands Classiques, Ma version bio (suite et fin... pour le moment ;)) Quand on évoque la cuisine des grands classiques côté sucré, on pense aussitôt à tous ces desserts d’anthologie qui, en faisant le bonheur de générations de gourmands,...

Posté par mariechioca à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, café gourmand, génoise, lait de soja, dessert, pomme, livres bio, dessert de fête, crème de coco, sirop d'érable, La cuisine des grands classiques, meringue, tarte sucrée

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26 avril 2012

Ah, ces p’tites crèmes aux œufs, crèmes brûlées et petits « Flanbio » régressifs…

Ah, ces p’tites crèmes aux œufs, crèmes brûlées et petits « Flanbio » régressifs…

4 recettes pour "tire-au-flan"! (Recettes saines et à IG bas) C'est un vrai mystère... Je peux passer sagement 100 fois devant certaines gourmandises, mais à la 101ème fois il faudra a-bso-lu-ment que j’y goûte sous peine de faire tout l’après-midi une...

Posté par mariechioca à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, sirop d'agave, agar-agar, chocolat, café gourmand, lait de soja, laits végétaux, caramel d'agave, crème brûlée, flan

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18 août 2011

Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir et à l'amande

Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir et à l'amande

Douces miniatures de reines-claudes confites au chocolat noir et à l’amande Que faire avec des reines-claudes, bien mûres, de pleine saison, comme celles que l'on trouve sur les marchés depuis quelques jours, ou qui alourdissent les pruniers du jardin?...

Posté par mariechioca à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, sirop d'agave, chocolat, purée d'amande, recette sucrée, verrine, café gourmand, tofu soyeux, prunes

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12 juillet 2011

Petite anthologie gourmande (et légère) de la mousse au chocolat bio

Petite anthologie gourmande (et légère) de la mousse au chocolat bio… (Recettes à IG bas) Juillet bat son plein, et nous régale de merveilleux fruits d’été, doux, sucrés et juteux, qui sont autant de gourmandises à savourer à toute heure. Dans cette abondance...

Posté par mariechioca à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, bio, sirop d'agave, chocolat, verrine, café gourmand, tofu soyeux, mousse au chocolat, goûter, crème d'avoine

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