brioche - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

24 novembre 2015

Vous aimez les escargots ? Non? Ouf, ça tombe bien, ceux-ci sont juste en pâte à brioche et en chocolat...

Babka Coco-Chocolat (Recette saine et végétalienne, IG modéré) Il y a déjà presque un an (que le temps passe vite !), je vous avais proposé une recette de.... { Lire la suite }

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Tags: IG bas, indice glycémique, chocolat, recette sucrée, recette vegan, recette sans lait, brioche, noix de coco, boulange, crème de coco, recette sans oeufs

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21 septembre 2015

Une vraie recette d'automne, spéciale "moral en béton" ;)

Kringle estonien (végétalien) Un immense merci à tous pour vos messages laissés suite à mon dernier post ! Je viens juste de tout lire, et comment vous dire à quel point je suis touchée… Sachez que vos encouragements, vos petits mots enthousiastes et...

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Tags: IG bas, indice glycémique, épeautre, sucre de coco, brioche, cannelle, crème de coco, kringle

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9 septembre 2015

Allez hop, résolution de rentrée : on met la main à la pâte !

Les secrets de la boulange bio 110 recettes sucrées et salées avec astuces et pas à pas Rentrée culinaire et littéraire chargée en perspective ! Car cet automne sortiront deux « pavés » qui me tiennent particulièrement à cœur… On commence par de la boulange...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, recette salée, épeautre, recette sucrée, recette végétarienne, recette vegan, recette sans lait, pain, recette légère, brioche, boulange, pizza, levain

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16 juin 2015

Aboutissement d’une quête… Aujourd'hui, Tadaaam ! Je vous présente mesdames et messieurs :

Le nec plus ultra de la brioche Le zénith de la brioche Le summum de la brioche Le best of the best de la brioche La Rolls de la brioche L’Everest de la brioche Le top-moumoute de la brioche Le top des tops de la mort qui tue de la brioche Une brioche...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, abricots, brioche, crème de coco

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6 février 2015

Pour Flo, une recette « expérimentale » pas (trop) ratée…

Brioche très saine à l’épeautre complet, huile d’olive et fleur d’oranger (Réalisable à la MAP... ou pas !) Coucou, me revoilà, après 15 jours où vous deviez commencer à en avoir un peu marre de mon post « détox » (mais c’était pour qu’à force de l’avoir...

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Tags: indice glycémique, sirop d'agave, épeautre, huile d'olive, brioche

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9 janvier 2015

Nocciola, attention danger…

"Babka des rois" à la Nocciola et au chocolat (Recette saine et à IG bas) En ce qui concerne l’Épiphanie, j’arrive un peu après la bataille mais bon, vous me pardonnerez sûrement ces quelques jours de congés passés en famille où il a fallu parer à toutes...

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Tags: sirop d'agave, chocolat, épeautre, purée de noisette, noisettes, brioche

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2 décembre 2014

Kouf ! Kouf !

Mon (super bon...) Kouglof à l’épeautre et aux fruits séchés Il y a bien longtemps, le nom « Kouglof » me faisait beaucoup rire… Allez savoir pourquoi, cela évoquait pour moi l’image de quelqu’un avec un gros morceau de brioche trop sèche enfoncée dans...

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Tags: épeautre, recette sucrée, brioche, fruits séchés, boulange, oeufs, La cuisine des grands classiques

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6 février 2013

Oui oui, vous êtes bien sur « Saines Gourmandises » !

Tourte briochée bien rustique aux magrets de canard fumés, Petits légumes et huile d’olive (Recette saine et à IG bas) Houlà, mais où est donc la p’tite fleur de pommier avec sa bannière rose pâle ? Pfft, disparue, au profit d’un piou-piou couleur chocolat…...

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Tags: IG bas, indice glycémique, courgettes, son d'avoine, légumes, farine complète, brioche, canard, poireau, tourte

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15 janvier 2013

Bonne fête de l’épiphanie ! (avec juste 10 jours de retard...)

"Chinois" des rois tout bio et à IG bas Bon, ça y est vous les avez vu mes petites crèmes dessert ? Parce que ça fait 15 jours que vous les avez sous le nez, je sais ... Surtout que là, il serait plus que temps de s’occuper du gâteau des rois ! L’année...

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Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, sirop d'agave, son d'avoine, galette des rois, farine complète, brioche, gâteau des rois, couronne des rois, fruits séchés

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23 octobre 2012

Pour Christine… :)

Une chouette brioche à IG bas (Recette saine, à indice glycémique raisonnable) Bon, je crois que ça y est vous en avez votre claque du mitonné de petit épeautre façon carbonara qui « squate » le blog depuis 15 jours… Il faut dire que dès que ça parle...

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Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, épeautre, petit-déjeuner, goûter, son d'avoine, huile d'olive, gourmandises, brioche