dessert - Saines Gourmandises... par Marie Chioca

2 juillet 2015

« En-clafoutisez » vos fruits d’été !

2 bons desserts de saison (en « mode feignasse »…) Tous ces beaux fruits, moi ça me donne envie de gâteaux féériques, genre génoise à étages fourrée de fraises, cerises, framboises, abricots… le tout lové dans une crème vanille veloutée à souhait, et...

Posté par mariechioca à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, indice glycémique, fraises, abricots, fruits, laits végétaux, petit épeautre, dessert, lait d'amande, orge mondé, oeufs, crème de coco

Partager cet article

10 octobre 2014

Des brownies, des mi-cuits, des petits pots de crème mousseuse…

3 desserts au chocolat pour ce week-end… What else ? (Recettes saines et à IG bas) Voilà déjà quelques jours que des photos « intensément chocolat » vous font de l’œil sur ce blog, au point pour certaines d’avoir commué leur activité préférée, le lèche-vitrine,...

Posté par mariechioca à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse au chocolat, dessert, livres, dessert de fête, mi-cuit, brownies, crème au chocolat

Partager cet article

29 septembre 2014

Le nouveau livre de Marie Chiocolat. Oups, pardon Chioca.

Mes irrésistibles recettes au chocolat… Publier ce post, là comme ça à 17h, vous savez comment ça s’appelle (qui a dit « du sadisme ? ») ? De la chro-no-nu-tri-tion. Si si, je vous assure ! Car la fin d’après-midi, c’est le moment où votre corps a biologiquement...

Posté par mariechioca à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, tiramisu à la fraise, mousse au chocolat, gâteau, crème d'avoine, dessert, cookies, flan, fondant au chocolat, crème dessert, dessert de fête, chocolat cru, etc., mi-cuit, sucette

Partager cet article

18 septembre 2014

Je vous apporte la carte des desserts ?

La Cuisine des Grands Classiques, Ma version bio (suite et fin... pour le moment ;)) Quand on évoque la cuisine des grands classiques côté sucré, on pense aussitôt à tous ces desserts d’anthologie qui, en faisant le bonheur de générations de gourmands,...

Posté par mariechioca à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, café gourmand, génoise, lait de soja, dessert, pomme, livres bio, dessert de fête, crème de coco, sirop d'érable, La cuisine des grands classiques, meringue, tarte sucrée

Partager cet article

9 décembre 2013

48 heures pour gagner un roaster !

Le roaster, pour réussir à coup sûr votre festin de Noël (Ainsi que tous les autres repas de l’année…) Comment ça je radote ? Mais non, rassurez-vous je me souviens tout à fait vous avoir déjà parlé l’an dernier de ce fameux roaster, une cocotte à enfourner...

Posté par mariechioca à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, dessert, viande, légumes, livres, concours, livres de cuisine, jeu, cocotte, roaster

Partager cet article

25 septembre 2013

Septembre dans le sud de la France…

Moelleux provençal à la figue, amande et fleur d’oranger (Recette très saine et à IG modéré) La semaine dernière a été pour moi une jolie parenthèse dépaysante et ensoleillée… Laissant derrière moi les premières fraîcheurs de l’automne dauphinois, j’ai...

Posté par mariechioca à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, amande, petit épeautre, dessert, miel d'acacia, figues

Partager cet article

14 août 2013

Oups ! Encore du chocolat…

Gâteau d’anniversaire pour un grand garçon, Plein de pâte à tartiner coco-chocolat (Recette toute simple, saine, sans lait et à IG modéré) Je sais, je sais, nous sommes en plein été et je devrais vous concocter des tas de recettes pleines de prunes, de...

Posté par mariechioca à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index glycémique, indice glycémique, chocolat, épeautre, dessert, sucre de coco, huile de coco, gâteau des rois, dessert de fête, crème de coco

Partager cet article

7 mars 2013

Un dessert de Pâques trop « chou »...

Petits choux à la crème, très "sages" et très gourmands (Recette saine et à IG bas) Pâques arrive bientôt, (plus que 3 semaines !), et comme la semaine prochaine sera plutôt du genre «littéraire » sur le blog (hé hé) j’ai décidé d’avancer un peu ma suggestion...

Posté par mariechioca à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, index glycémique, indice glycémique, purée d'amande, recette sucrée, dessert, purée de noisette, sucre de bouleau, farine complète, dessert de fête, farine d'épeautre

Partager cet article

1 novembre 2012

Je vous reparle du « goût du bio »…

… et d’un certain "Sabayon à la mandarine satsuma et coulis de chocolat chaud" (Recette saine et à IG bas) C’est de saison… Les délicieuses petites mandarines Satsuma sont arrivées en magasin bio ! Du coup, je ne résiste pas à l’envie de vous servir telle...

Posté par mariechioca à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, indice glycémique, sirop d'agave, chocolat, lait de soja, dessert, mandarine

Partager cet article

4 juillet 2012

On parie combien que vous allez en faire tout l’été ?

Crème glacée « magique » vanille-fraise Sans sorbetière, en 5 minutes chrono, "light" et carrément délicieuse… (Recette saine, légère et à IG bas) Je vous livre aujourd’hui ma recette estivale fétiche… Prête en 5 minutes montre en main, sans salir tout...

Posté par mariechioca à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, glace, indice glycémique, sans gluten, sans lait, sirop d'agave, recette sucrée, fraises, framboises, dessert, yaourt, fromage blanc, petit-suisse, vanille, yaourt de soja